طرز تهیه پفک گردویی - شیرینی پفک گردویی
شیرینی پزی - انواع شیرینی خشک - روش تهیه پفک گردو یی
مواد لازم :
زرده تخم مرغ: 3 عدد
پودرقند : 150 گرم
مغز گردو ی خشک شده : یک فنجان
آرد: یک قاشق مرباخوری
بیکینگ پودر: یک قاشق چایخوری
هل یا وانیل: کمی
روش تهیه :
زرده تخم مرغ ها را به هم می زنیم. هل یا وانیل و یک سوم پودر قند را اضافه کرده، آن را تا 5 دقیقه به هم می زنیم . سپس نصف
پودر قند باقیمانده را اضافه کرده و به هم می زنیم و بقیه پودر قند را هم اضافه می کنیم. زمان به هم زدن پفک گردو یی، باید 15
دقیقه طول بکشد و در آخرین مرحله بیکینگ پودر را با آرد مخلوط کرده، به زرده می افزاییم. درآخرهم گردو را افزوده و با قاشق
کوچکی از مایع برمی داریم و روی کاغذ روغنی که درسینی قرار داده ایم ، با کمی فاصله و در طبقه وسط فر با حرارت ملایم قرار
می دهیم ، تا پفک ها پخته و کاملاً خشک شوند. حرارت فر 300 درجه فارنهایت و زمان پخت 15 دقیقه است.
ویرایش و تلخیص: برگزیده ها
طرز تهیه شیرینی پفک گردویی , پفک گردویی