حاجی بادام - آشپزی آکا - حاجى بادام
حاجی بادام
قند خرد کرده را با بادام چرخ می کنند تا روغن بیاندازد. تخم مرغ هارا شکسته قند و بادام را به آن اضافه می کنند تا خمیر مایه ای به دست آید. سپس خمیر را به صورت...
حاجى بادام
مواد لازم برای آکا
برایقند خرد کرده و کوبیده= یک کیلو
بادام پوست گرفته= نیم کیلو
تخم مرغ =ده عدد
هل= یک قاشق
طرز تهیه:
قند خرد کرده را با بادام چرخ می کنند تا روغن بیاندازد. تخم مرغ هارا شکسته قند و بادام را به آن اضافه می کنند تا خمیر مایه ای به دست آید. سپس خمیر را به صورت مفتول هایی در آورده با کارد یا چاقو آنها را به قطعات کوچک می برند. قطعات بریده شده را در یک سینی گذاشته و حرارت ملایم تنور یا فر قرار می دهند تا پخته شود بعد از سردشدن مصرف می کنند.
منبع: آش پزآنلاین
میزان کالری شیرینی حاجی بابا ,