طرز تهیه رنگ خوراکی خانگی - طرز رنگ غذا خونگی
طرز رنگ غذا خونگی
در این مطلب، طرز تهیه چند رنگ خوراکی کاملاً طبیعی و سالم را آموزش داده‌ایم.
در این مطلب، طرز تهیه چند رنگ خوراکی کاملاً طبیعی و سالم را آموزش داده‌ایم.
_ مواد لازم برای رنگ صورتی :1/4 پیمانه (62 گرم) چغندر پخته بدون آب (لبو)1 قاشق چای خوری آب چغندر غلیظ
روش تهیه رنگ صورتی :مواد را در مخلوط‌کن یا غذاساز با سرعت بالا مخلوط کنید تا یک‌دست شود و بعد از صافی ریز رد کنید. این رنگ را می‌توانید در ظرف در بسته تمیز تا دو هفته در یخچال نگهداری کنید.
_ مواد لازم برای رنگ زرد :1/4 پیمانه آب1/2 قاشق چای خوری زردچوبه
روش تهیه رنگ زرد :در یک شیرجوش کوچک، آب و زردچوبه را به مدت 3 تا 5 دقیقه بجوشانید و اجازه دهید کاملاً سرد شود و بعد آن را صاف کنید. در ظرف در بسته، تا 2 هفته در یخچال قابل نگهداری است. فقط در ظرفی نگهدارید که در صورت رنگی شدن، مشکلی ایجاد نشود، چون رنگ زردچوبه، پاک نمی‌شود.
_ مواد لازم برای رنگ بنفش ارغوانی :1/4 پیمانه (35 گرم) زغال‌اخته تازه یا یخ‌زده2 قاشق چای خوری آب
روش تهیه رنگ ارغوانی : مواد را در مخلوط‌کن یا غذاساز با سرعت بالا مخلوط کنید تا یک‌دست شود و بعد از صافی ریز رد کنید. این رنگ را می‌توانید در ظرف در بسته تمیز تا دو هفته در یخچال نگهداری کنید.
_ مواد لازم برای رنگ سبز :1 پیمانه (30 گرم) اسفناج تازه یا یخ‌زده3 قاشق غذاخوری آب
روش تهیه رنگ سبز :اگر از اسفناج تازه استفاده می‌کنید، بعد از شستن در یک ماهی‌تابه کوچک، اسفناج را در آب به مدت 5 دقیقه با در بسته بپزید و بعد آب اضافی‌اش را بریزید و در مخلوط‌کن پوره کنید (اگر دیدید مواد سفت است، یک قاشق غذاخوری آب اضافه کنید) و صاف کنید و در یخچال قرار بدهید. اگر اسفناج تان فریزری است، اول اجازه بدهید کاملاً یخ آن باز شود و بعد مراحل بالا را انجام بدهید.
نکته پایانی :برای هر بار مصرف، اول 1 قاشق چای خوری از رنگ مو رد نظرتان را به مواد اضافه و درصورتی‌که رنگ مو رد نظرتان به دست نیامد، رنگ بیشتری اضافه کنید.
منبع : khanoomgol.com
گردآوری آشپزی برگزیده ها
ژل خوراکی خانگی ,