طرز تهیه آش جو تصویری - اش جو

 

در این بخش از سایت برگزیده ها طرز تهیه آش جو را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

آش جو

طرز تهیه آش جو رزا منتظمی

 

 

مواد لازم تهیه آش جو :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
سبزی آش خرد کرده	سه کاسه ماست خوری	نامشخص
نخود	دو قاشق	100 گرم / 360 کالری
لوبیا	دو قاشق	100 گرم / 30 کالری
عدس	دو قاشق	100 گرم / 340 کالری
ماش	دو قاشق	100 گرم / 105 کالری
جو	چهار قاشق	100 گرم / 350 کالری
آرد برنج	دو قاشق	100 گرم / 366 کالری
روغن	یک فنجان	100 گرم / 900 کالری
نعنا	دو قاشق	100 گرم / 43 کالری
کشک	یک لیوان	100 گرم / 380 کالری
جو پرک	یک کاسه ماست خوری	100 گرم / 350 کالری
پیاز	دو عدد	100 گرم / 5 کالری

 

*. با این مقدار مواد لازم به اندازه 15 کاسه ماست خوری از ” آش جو“ خواهیم داشت.

 

روش تهیه آش جو :

*. عدس، ماش، نخود، لوبیا ، جو، بلغور جو، نمک، فلفل، زردچوبه و در صورت دلخواه آب قلم را در یک قابلمه ریخته، تا حدود 5 الی 6 ساعت بپزد و جوش بخورد و لعاب بیندازد.

 

طرز تهیه آش جو

طرز تهیه آش جو بدون گوشت

 

 

*. یک کاسه ماست خوری جو پرک اضافه کرده تا آش دو ساعت دیگر بپزد.

 

اش جو

طرز تهیه آش جو با سیرابی

 

 

*. دو قاشق آرد برنج را در یک لیوان ریخته و آب سرد به آن اضافه کرده، هم می زنیم و آن را کم کم به آش اضافه می کنیم. سپس سه کاسه ماست خوری سبزی آش خرد کرده را اضافه کرده تا آش یک ساعت دیگر بپزد و جا بیف تد. در حین پخت چندین مرتبه آن را هم می زنیم تا آش لعاب انداخته و جا بیف تد.

 

طرز تهیه اش جو

طرز تهیه آش جو با کشک

 

 

*. دو عدد پیاز خرد شده را در یک فنجان روغن داغ شده می ریزیم تا پیاز داغ با شعله زیاد سرخ و برشته شود. بعد از سرخ شدن، سریع پیاز داغ را در یک آبکش ریخته تا روغن آن جدا شود. پیاز داغ بدون روغن را در ماهیتابه برگر دانده و آن را پهن می کنیم تا پیاز داغ خشک و برشته شود و در روغن باقیمانده از پیاز داغ، دو قاشق نعناع آسیاب شده می ریزیم تا نعناع داغ درست شود.

 

آش جو طرز تهیه

طرز تهیه آش جو با سیرابی

 

 

*. آش جو آماده می باشد. آن را در ظرف کشیده، با کمی نعناع داغ، پیاز داغ، زعفران آب کرده و کشک تزئین می کنیم تا آماده پذیرایی شود.

 

ترشی سوپ جو

طرز تهیه آش جو

 

 

آموزش آش میوه

طرز تهیه آش جو خوشمزه

 

 

آش جو دوسر با کشک

طرز تهیه آش جو

 

 

خواص لوبیا :

مرهم جعفری برای مقابله با روماتیسم

*. درد مفاصل بسیار آزاردهنده است و متأسفانه این روزها خیلی ها از آن شکایت دارند. برای تسکین این دردها جعفری را امتحان کنید. روش استفاده در این مورد بدین شرح است:یک دسته جعفری را در نیم لیتر آب داغ کنید؛ وقتی آب به جوش آمد زیر آن را کم کرده اجازه دهید به مدت 2 دقیقه به آرامی بجوشد. جعفری ها را با یک قاشق غذاخوری روغن زیتون در مخلوط کن بریزید تا به صورت خمیر دربیاید. سپس این خمیر را روی یک پاچه ی نخی پهن کنید و مرهم را روی مفاصل دردناک بگذارید. بعد از دو ساعت پوست را شستشو داده و دوباره این کار را تکرار کنید.همچنین می توانید 1 قاشق غذاخوری جعفری را در 250 میلی لیتر آب ریخته، به مدت 10 دقیقه بجوشانید و در فواصل روز از این دمنوش میل کنید.

 

اختصاصی برگزیده ها

 

آش جو با کشک , آش جو پرک