طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی با قارچ - غذای جغور بغور
| آکایران : لوبیا چیتی پخته شده 200 گرم |
| قارچ خرد شده 4 تا 5 عدد |
| رب گوجه فرنگی 1 ق غ سر پر |
| آب جوش 2 لیوان |
| شکر 1 قاشق مرباخوری |
| سرکه 2 قاشق غذاخوری |
| نمک و زردچوبه و فلفل قرمز به میزان لازم |
| پیاز متوسط 1 عدد |
غذای جغور بغور
برگزیده ها: خوراک چیتی با
خوراک لوبیا با قارچ جزو کنسروایی هستش که هر وقت میریم فروشگاه پسرم هجوم میبره به سمتش کلی از این کنسروا واسه خودش جمع میکنه،منم که زیاد با این محصولات کنسروی موافق نیستم برا همین چند وقته که خودم تو خون ه بعضی هاشو درست میکنم مثل همین خوراک که هم با مواد اولیه تازه آماده میشه هم اینکه خیلی خوشمزه و سالم و به صرفه ست شما هم امتحانش کنید.
بنا به گزارش برگزیده ها : قارچ رو خرد کرده و با حرارت بالا یه تفت میدیم تا آبش کشیده بشه
طرز تهیه خوراک لوبیا با قارچ
پیاز رو رنده میکنیم (آب پیاز رو میگیریم و بعدا به آب خوراکمون اضافه میکنیم،آب پیاز طعم خیلی خوبی به این غذا میده )و تو همون تابه که قارچ رو تفت داده بودیم اینم یه تفت میدیم
حالا رب گوجه و زردچوبه رو هم اضافه و تفت میدیم و دو لیوان آب رو هم اضافه میکنیم و صبر میکنیم تا به جوش بیاد
حالا لوبیا رو اضافه میکنیم و در تابه رو میذاریم تا با حرارت کم بجوشه و غلظت پیدا کنه (پیاز رنده شده به این غذا غلظت لازم رو میده)
سپس نمک و فلفل و شکر و سرکه و آب پیاز رو هم اضافه میکنیم و میذاریم چند جوش بزنه
تو اواخر پخت قارچ تفت داده شده رو هم اضافه میکنیم و اجازه میدیم ده دقیقه دیگر غذا جا بیف تد.
بعد تو تو ظرف مورد نظر کشیده و سرو میکنیم .با سبزی خوردن و لیمو ترش تازه هم عالی میشه
نوش جان.
,