طرز تهیه راتاتو در فر - طرز تهیه راتاتویی در فر

طرز تهیه راتاتویی در فر

مواد لازم راتاتو در فر :

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
پیاز	1 عدد	100 گرم / 5 کالری
سیر	2 حبه	100 گرم / 120 کالری
بادمجان	250 گرم	100 گرم / 17 کالری
کدو	150 گرم	100 گرم / 18 کالری
گوشت چرخ کرده	120 گرم	100 گرم / 240 کالری
قارچ	5 عدد	100 گرم / 27 کالری
روغن مایع	به اندازه لازم	100 گرم / 900 کالری
گوجه فرنگی	1 عدد	100 گرم / 15 کالری
جعفری تازه	2 قاشق غذاخوری	100 گرم / 34 کالری
نمک و فلفل	به میزان لازم	100 گرم / 0 کالری
پنیر پیتزا (رنده شده)	2 قاشق غذا خوری	100 گرم / 700 کالری

طرز تهیه راتاتو در فر :

*. ابتدا بادمجان ها را از چند جا چنگال زده و با پوست روی سه پایه فلزی مخصوص مایکروفر قرار داده و به مدت 7 دقیقه با درجه بالا بپزید.

*. سپس آنها را بیرون آورده و بگذارید سرد شوند. پیاز و سیر را حلقه کرده همراه با روغن داخل ظرف مخصوص بریزید.

*. درب آن را بگذارید به مدت 5 دقیقه با پخت ترکی بی با گریل (و یا تازمانی که آنها نرم شوند) بپزید.

*. در این مرحله گوشت چرخ کرده و قارچ و بادمجان را که پوست آن را کنده و به قطعات هم اندازه در آورده اید را اضافه کنید.

*. در ظرف را بندید تا به مدت 7 دقیقه با درجه بالا به صورت پخت ترکی بی با گریل بپزد. سپس گوجه فرنگی حلقه شده.

*. جعفری و نمک و فلفل را اضافه کنید و روی آن را پنیر بپاشید.در این مرحله درب ظرف را نبندید.

*. به مدت 5 دقیقه با پخت ترکی بی با گریل درون مایکروفر بگذارید.

*. هم اکنون غذای شما آماده است. می توانید آن را با نان میل کنید. نوش جان.

 

خواص قارچ :

*. حاوی مقادیر بسیار مناسبی از مواد معدنی شامل : پتاسیم ، فسفر، منگنز، مس، آهن و کلسیم می باشد .دارای درصد بسیار کمی چربی و کالری و مقادیر مطلوبی از لیستین که عامل پایین آورنده چربی خون است می باشد، بنابراین در رژیمهای لاغری بسیار مورد استفاده قرار می گیرد.این غذای سلامت و تندرستی Health Food سرشار از انواع آنتی اکسیدانت ها از جمله « لنتیان » است که خاصیت ضد سرطان ی دارند .

 

 

اختصاصی برگزیده ها

 

 

دستور راتاتویی در فر ,