مرغ مارینه یونانی -آکا - طرز درست کردن مایع ماریناد برای مرغ

  برگزیده ها به نقل از برترین ها : آیا دلتان می خواهد برای شام غذایی راحت و خوشمزه درست کنید؟ این ماریناد را درست کنید و از طعم خوب آن لذت ببرید. این غذای یونان ی بیشتر شبیه شاورمای مرغ است، ولی مزه آن عالی است. مارینه کردن مرغ (خواباندن مرغ در مواد ماریناد) فقط نیم ساعت وقت می گیرد، وقتی مرغ آماده شد می توانید آن را روی منقل کباب کنید یا داخل گریل بپزید. می توانید آن را با سالاد و خیار شور سرو کنید.

مرغ مارینه یونانی

مواد لازم:

•    1 فنجان ماست ساده

•    2 قاشق غذاخوری روغن زیتون

•    4 حبه سیر، له شده

•    نیم قاشق غذاخوری آویشن

•    1 عدد لیمو ی متوسط

•    نیم قاشق چای خوری نمک

•    فلفل سیاه تازه

•    چند شاخه جعفری تازه

•    چند تکه مرغ

دستور تهیه:

1. برای درست کردن مواد ماریناد، ماست، روغن زیتون ، سیر له شده، آویشن ، نمک و فلفل سیاه را در کاسه ای مخلوط کنید. با رنده پوست لیمو را ریز ریز رنده کنید و در کاسه بریزید. آب لیمو را نیز بگیرید و در کاسه بریزید. مواد را خوب مخلوط کنید. جعفری ها را کمی خرد کنید و داخل ماریناد بریزید.

طرز درست کردن مایع ماریناد برای مرغ

طرز تهیه ی مارینه یونانی

2. تکه های مرغ و ماریناد را داخل یک کیسه زیپ کیپ بریزید، هوای کیسه را در حد امکان بگیرید و زیپ آن را ببندید. حالا خوب مواد و مرغ را با هم مخلوط کنید تا مرغ ها به خوبی به مواد ماریناد آغشته شوند. بگذارید نیم ساعت در یخچال بماند.

مرغ یونانی

3. نیم ساعت بعد، مرغ ها را کباب کنید یا در فر و در دمای 375 درجه فارنهایت بپزید.

4. برای پختن مرغ ها در فر می توانید آنها را در سینی فلزی یا پیرکس بریزید و حدود 45 دقیقه تا یک ساعت در فر بپزید تا طلایی شوند.

5. توجه داشته باشید که این مرغ سیر دارد، اگر طرفدار سیر نیستید می توانید آن را حذف کنید.

گردآوری آشپزی برگزیده ها
,