طرز تهیه دال عدس - طرز پخت دال عدس

 

در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن دال عدس را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

دال عدس

طرز تهیه دال عدس

 

مواد لازم دال عدس :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
عدس قرمز	2 پیمانه	100 گرم / 340 کالری
پیاز بزرگ	1 عدد	یک عدد / 5 کالری
سیر له شده	2 قاشق سوپ خوری	100 گرم / 120 کالری
رب گوجه فرنگی	2 قاشق غذاخوری	100 گرم / 76 کالری
سیب زمینی متوسط	2 عدد	100 گرم / 80 کالری
لیمو عمانی	2 عدد	100 گرم / 0 کالری
ادویه	1 قاشق چای خوری	100 گرم / 0 کالری
فلفل قرمز	1 قاشق غذاخوری	100 گرم / 22 کالری
روغن	1 قاشق غذاخوری	100 گرم / 900 کالری
تمبر هندی	به میزان دلخواه	100 گرم / 238 کالری

 

طرز تهیه دال عدس :

*. به نقل از برگزیده ها : ابتدا پیاز را با روغن سرخ کنید. پیاز که طلایی شد، سیر را اضافه کنید و کمی تفت دهید. سپس رب گوجه فرنگی ، فلفل، ادویه، لیمو عمانی ، سیب زمینی و عدس را با هم به آن اضافه کنید. حرارت شعله را کاملا ملایم کنید تا با بخار بپزد. هر از چند گاهی همه مواد را زیر و رو کنید تا به ته ظرف نچسبد.

*. زیرا عدس قرمز فورا می چسبد. بعد از اینکه غذا آب انداخت، تمبرهندی، نمک و آب را به میزان لازم اضافه کنید و اجازه دهید مواد کاملا بپزد. وقتی غذا جا افتاد، زیر آن را خاموش کنید و با گوشت کوب، دال عدس را کاملا بکوبید. این غذا را می توانید با ترشی هم بخورید.

 

خواص عدس :

*. عدس باعث تقویت عضله قلب می‎گردد و در حفظ سلامت ی آن مؤثر می‎گردد.

*. عدس باعث تقویت عضلات و رشد و نمو کودکان می‎شود.

*. عدس فعالیت سلول‎های مغز و هوش و حافظه را افزون می‎کند.

*. کسانی که کم خون هستند عدس را در برنامه غذایی خود قرار دهند.

*. کسانی که دوران نقاهت را می‎گذرانند عدس مصرف نمایند.

*. عدس یک غذای خوب برای سالمندان است.

 

اختصاصی برگزیده ها

 

طرز تهیه دال عدس , طرز پخت دال عدس