پودینگ طالبی با توت فرنگی - انواع دسر با توت فرنگی و بستنی طالبی

انواع دسر با توت فرنگی و بستنی طالبی

مواد لازم برای تهیه پودینگ طالبی با توت فرنگی :

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
طالبی	300 گرم	100 گرم / 20 کالری
ورقه ژلاتین	6 عدد	100 گرم / 338 کالری
توت فرنگی	10 الی 15 عدد	100 گرم / 35 کالری
خامه	برای تزئین	100 گرم / 350 کالری
دنت طالبی	1 لیتر	نامشخص

طرز تهیه پودینگ طالبی با توت فرنگی :

*. اول پوست طالبی را گرفته و سپس آن را با قسمت درشت رنده ، رنده می کنیم .

*. بعد 1 لیتر نوشیدنی شیر طالبی دنت را داخل ظرفی ریخته و روی شعله گاز قرار می دهیم .

*. ورقه های ژلاتین را به ظرف روی حرارت اضافه می کنیم .

*. سپس طالبی رنده شده را نیز داخل ظرف ریخته و آرام آن را هم می زنیم و صبر می کنیم که مایع ما بجوشد .

*. ورق های ژلاتین در این حرارت حل می شوند ، خوب هم می زنیم تا سر نرود و ورق های ژلاتین به کف ظرف نچسبد .

*. وقتی خوب حل شد و جوشید ، آن را از روی حرارت برمی داریم.

*. مایع را داخل ظرف مورد نظرمان که از قبل آماده کرده ایم ( ترجیحاً شیشه ای باشد ) می ریزیم .

*. حالا سطح مایع درون ظرف را صاف می کنیم و 30 دقیقه صبر می کنیم تا بخار آن برود.

*. بعد آن را داخل یخچال قرار می دهیم تا سفت شود و یا به اصطلاح خودش را بگیرد .

*. اکنون توت فرنگی ها را حلقه حلقه کرده و آن را با سلیقه روی دسر قرار می دهیم .

*. و در آخر نیز با خامه روی توت فرنگی ها و دسر را تزئین می کنیم .

خواص طالبی :

 

*. طالبی یکی از بهترین منابع ویتامینA است و مملو از بتا کاروتن است که در بدن تبدیل به ویتامینA می شود. در یک فنجان آب طالبی فقط 56 کالری انرژی وجود دارد ولی 129% نیاز روزانه ما به ویتامینA را تامین می کند که تاثیر آن در بهبود بینایی و پوست بدن بر همه واضح است.

اختصاصی برگزیده ها

پودینگ توت فرنگی , دسر شیر و طالبی