جوجه کباب درسته در فر - طرز جوجه کباب درست کردن در اون تستر

 

در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن جوجه کباب درسته در فر را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

طرز جوجه کباب درست کردن در اون تستر , مرغ کبابی در فر , مرغ کبابی درفر

طرز جوجه کباب درست کردن در اون تستر

طرز تهیه جوجه کباب ماستی

 

مواد لازم جوجه کباب درسته در فر :

 

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

جوجه مرغ

۱۲۵۰ گرم

100 گرم / 251 کالری

آب لیمو ترش

۲.۵ فنجان

100 گرم / 9 کالری

روغن زیتون

۱ فنجان

100 گرم / 900 کالری

سیب زمینی چیپس

قدری

100 گرم / 529 کالری

جعفری شاخه ای

قدری

100 گرم / 25 کالری

فلفل

قدری

100 گرم / 318 کالری

نمک

قدری

100 گرم / 0 کالری

 

طرز تهیه جوجه کباب درسته در فر :

*. جوجه درستبرگزیده ها : ه را تمیز می کنیم و می شوئیم و خوب خشک می کنیم و اطرافش را با سس روغن زیتون ، آب لیمو و نمک آغشته می سازیم و دو سیخ از جوجه می گذاریم و یا جوجه را روی ظرفی مشبک (پنجره ای شکل) قرار می دهیم.

*. سیخ یا ظرف مشبک را در دیس یا سینی فر می گذاریم و سینی را روی آخرین پنجره فر که قبلاً با حرارت ۴۵۰ درجه گرم شده است قرار می دهیم و نیم ساعت تا سه ربع می گذاریم بماند، گاهی جوجه را پشت و رو می کنیم و از سس روی آن می دهیم.

*. بعد از سه ربع ساعت حرارت را به ۳۵۰ درجه می رسانیم و نیم ساعت تا سه ربع ساعت دیگر می گذاریم جوجه در فر بماند تا کاملاً پخته و برشته شود، مدت طبخ جوجه درسته در فر از یک ساعت ربع تا یک ساعت و نیم می باشد، بعد جوجه را در دیس قرار می دهیم.

*. اطرافش را با جعفری و چیبس تزئین می کنیم (نکته حساس در طبخ جوجه درسته این است که جوجه را گاهی بلند کنیم تا آب های داخل شکم آن خارج و زودتر پخته شود.)مرغ درسته را هم که وزن آن حدود یک کیلوونیم است می شود در فر کباب کرد مدت کباب شدن آن یک ساعت و نیم است.

*. که سه ربع ساعت با حرارت ۵۰۰ درجه فارنهایت و سه ربع ساعت با حرارت ۴۵۰ درجه می باشد ممکن است مرغ را در کاغذهای مخصوص آلومینیوم پیچیده و بعد از یک ساعت کاغذ را باز کرده تا مرغ در نیم ساعت آخر برشته و طلائی شود در صورت پیچیدن مرغ در کاغذ کباب پخته تر و آبدارتر می گردد.

 

خواص زیتون :

*. برای رفع خشکی لثه ، روغن زیتون را بر روی لثه بمالید برای برطرف کردن خراش و ترک پوست ، گلیسیرین و روغن زیتون را بمقدر مساوی با هم مخلوط کرده و روی پوست بمالید دم کرده برگ درخت زیتون تب بر است جوشانده برگ درخت زیتون برطرف کننده نقرس و روماتیسم است.

*. برای سرباز کردن جوشها و کورک ها زیتون را له کرده و روی جوش یا کورک بمالید دم کرده و جوشانده پوست درخت زیتون تب بر و درمان کننده مالاریا است پماد میوه نارس زیتون برای سوختگی مفید است.

 

اختصاصی برگزیده ها

 


مرغ کبابی در فر , مرغ کبابی درفر