پای قارچ ایران - طرزتهیه قارچ شکم پر
در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن پای قارچ را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.
درست کردن پای قارچ
مواد لازم پای قارچ :
مواد لازم |
اندازه |
مقدار / کالری |
خمیر پیتزا |
به مقدار لازم |
100 گرم / 521 کالری |
کره |
دو قاشق مرباخوری |
100 گرم / 737 کالری |
قارچ |
۴۵۰ گرم |
100 گرم / 27 کالری |
سیر بزرگ |
یک حبه |
100 گرم / 120 کالری |
خامه |
نصف فنجان |
100 گرم / 350 کالری |
شیر |
یک سوم فنجان |
100 گرم / 110 کالری |
خامه ترش |
یک سوم فنجان |
100 گرم / 205 کالری |
تخم مرغ |
دو عدد |
100 گرم / 147 کالری |
جوز هندی |
کمی |
100 گرم / 512 کالری |
جعفری تازه خرد شده |
یک قاشق مرباخوری |
100 گرم / 34 کالری |
پنیر پیتزا ی رنده شده |
یک فنجان |
100 گرم / 370 کالری |
طرز تهیه پای قارچ :
*. برگزیده ها : فر را با درجه حرارت ۴۲۵ درجه فارنهایت گرم کرده.
*. ته ظرف مناسبی را که دیواره دارد چرب کرده خمیر را در آن قرار دهید.
*. سپس قارچ را با سیر تفت دهید تا کاملاً سرخ شوند.
*. به میزان دلخواه به آن نمک، فلفل و جوزهندی اضافه کنید و آنها را روی نان قرار دهید.
*. در ظرف مناسبی خامه، شیر و خامه ترش را با تخم مرغ بخوبی هم بزنید.
*. به آن جعفری تازه را نیز اضافه کنید.این مخلوط را روی قارچ ها بریزید.
*. سپس پنیر پیتزا را روی آن ریخته و پای قارچ را برای ۳۰ تا ۴۰ دقیقه درون فر قرار دهید تا برشته شده و سرخ شود.
خواص جوز هندی :
*. برای درمان قولنج روده ، جوزهندی را امتحان کنید چرا که سال ها برای درمان سوءهاضمه، اسهال و باد روده مصرف می شده است.گیاه شناس معروف، آندرو گدرت، نویسنده کتاب «درمان بیماری های گوارشی» در این باره می گوید: اسانس و سایر ترکی بات شیمیایی که در جوزهندی پیدا شده به فرد کمک می کند تا دستگاه گوارشش منظم کار کند. برای بهبود هضم، مقداری (نباید از نصف قاشق چای خوری بیشتر باشد ـ چرا که مصرف مقدار زیاد جوز موجب تهوع می شود) جوزهندی را در یک کاسه شوربای آرد جو ریخته و به مدت چند هفته هرروز صبح میل کنید.
اختصاصی برگزیده ها
,