تهیه کمپوت گوجه سبز - آشپزی آکا - مربای گوجه سبز

در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن کمپوت گوجه سبز را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

کمپوت گوجه سبز

مواد لازم کمپوت گوجه سبز

مواد لازم کمپوت گوجه سبز :

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
گوجه سبز	یک کیلوگرم	100 گرم / 30 کالری
شکر	۲۵۰ گرم	100 گرم / 400 کالری
آب	۵ پیمانه	100 گرم / 0 کالری

طرز تهیه کمپوت گوجه سبز :

*. ابتدا در یک قابلمه استیل یا لعابی شکر و آب ریخته و با قاشق آن قدر هم بزنید تا شکر به طور کامل در آب حل شود.

*. سپس محلول حاصل را از داخل صافی ریزی عبور دهید.دوباره محلول را داخل قابلمه ریخته و روی حرارت اجاق گاز قرار دهید.

*.  تا جوش بیاید. در این فاصله، چوب گوجه ها را کنده و آنها را خوب بشویید؛ سپس هنگامی که محلول آب و شکر به جوش آمد، گوجه ها را به آن اضافه کنید.

*. شعله اجاق گاز را کم کنید تا گوجه سبز ها در محلول آب و شکر بپزند. سپس گاز را خاموش کرده و پس از سرد شدن میل کنید.

 

نکته یک) زمان جوشیدن گوجه ها در محلول نباید خیلی زیاد باشد زیرا گوجه ها له شده و هسته آنها جدا می شود.

نکته ۲) در صورتی که کمپوت را با طعم شیرین تر دوست دارید، مقدار شکر آن را کمی بیشتر کنید.

خواص گوجه سبز :

*. گوجه سبز باعث تعادل اسید و باز در جریان خون می شود، از این رو می تواند در درمان حالت اسیدی خون مفید باشد. این میوه اثرات قابل توجهی در جلوگیری از بیماری هایی مانند چربی خون بالا، پیری سلول و سرطان دارد. اسید بنزوئیک، ترکی بی است که خاصیت ضد میکروبی دارد. این ماده به طور طبیعی در گوجه سبز وجود دارد.

اختصاصی برگزیده ها

مربای گوجه سبز , طرز تهیه کمپوت گوجه سبز