طرز تهیه کوفته ریزه با سس پیکانته در فر - طرز تهیه سس پیکانته
طرز تهیه کوفته ریزه با سس پیکانته در فر
زمان آماده سازی : 10 دقیقه
زمان کل : 45 دقیقه
|
مواد لازم برای 20 سرو | |
|
گوشت گاو چرخ شده |
450 گرم |
|
پودر نان خشک |
یک چهارم فنجان |
|
تخم مرغ زده شده |
1 عدد |
|
سیر خرد شده |
3 حبه |
|
سس پیکانته |
480 گرم |
|
ژله انگور |
یک سوم فنجان |
|
برگ آویشن تازه |
1 ق غ |
در این مقاله از برگزیده ها شما را با طرز تهیه کوفته ریزه با سس پیکانته در فر آش نا میکنیم .
فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود . کف سینی فر را با کاغذ آلو مینیم بپوشانید .
گوشت گاو ، خرده نان ، تخم مرغ ، سیر و یک چهارم فنجان سس پیکانته را مخلوط کرده ورز دهید تا چسبنده شوند و به صورت 40 عدد کوفته ریزه 2 و نیم سانتی فرم دهید و سپس در سینی فر بچینید و به مدت 15 دقیقه یا بیشتر در فر بگذارید تا کوفته ریزه ها کاملا بپزند . وسط پخت یک بار کوفته ریزه ها را زیر و رو کنید که هر دو سمتش یکسان بپزد .
مترجم : سمانه طبسی
تهیه و ترجمه اختصاصی برگزیده ها
,