دستور آشپزی: سیب زمینی شکم پر - طرز تهیه سیب زمینی شکم پر

  در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن سیب زمینی شکم پر را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.  

طرز تهیه سیب زمینی شکم پر

 طرز تهیه سیب زمینی شکم پر

 

مواد لازم سیب زمینی شکم پر :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
سیب زمینی پخته	500 گرم	100 گرم / 221 کالری
کره	75 گرم	100 گرم / 737 کالری
نمک	به میزان لازم	100 گرم / 0 کالری
فیله مرغ	8 عدد	100 گرم / 200 کالری
قارچ	300 گرم	100 گرم / 27 کالری
فلفل دلمه ای ریز خرد شده	یک عدد	100 گرم / 15 کالری
زعفران آب کرده	2 قاشق غذاخوری	100 گرم / 310 کالری
پنیر فیلا فیلا رنده شده	یک لیوان	100 گرم / 289 کالری

 

روش تهیه سیب زمینی شکم پر :

*. به نقل از برگزیده ها : ابتدا فلفل دلمه ای را ریز خرد کرده به همراه مرغ، نمک، زعفران و روغن سرخ می کنیم. بهتر است برای این کار فیله ها را خیلی ریز خرد کنیم و وقتی فیله ها سرخ شدند قارچ راریز کرده و به آن اضافه کنیم.

*. و اجازه دهیم تا آب قارچ کاملا کشیده شود.سپس پنیر رنده شده را به مواد اضافه می کنیم تا مواد به هم بچسبند. سیب زمینی ها را له کرده با کره مخلوط می کنیم تا پوره ای سفت حاصل شود. از مواد سیب زمینی برداشته به اندازه یک نارنگی در دست گرد می کنیم.

*. سپس داخل آن را گود کرده با مواد مرغ داخل آن را پر می کنیم و در دست فرم توپی به آن می دهیم. توپ حاصل را کمی پهن کرده و با سبزی ها یی مثل عکس به شکل صورتک آن را تزئین می کنیم.

 

خواص قارچ :

*. قارچ ها منبع سرشاری از ریبوفلاوین، نیاسین و سلنیوم هستند. سلنیوم آنتی اکسیدانی است که با همکاری ویتامین «ای» سلول ها را از تاثیرات آسیب رسان و مخرب رادیکال های آزاد در امان نگه می دارد. همچنین مصرف سلنیوم در مردان مسن خطر بروز سرطان پروستات را تا 65 درصد کاهش می دهد.

*. قارچ ها همچنین منبع مهمی از اسید فولیک هستند که ویتامین مهمی برای زنان بویژه در دوران بارداری محسوب می شود.معمولا قارچ را بایستی فقط به صورت پخته مصرف کرد زیرا قارچ ها آلو ده به موادی هستند که فقط در اثر طبخ از بین می روند.

 

اختصاصی برگزیده ها

 

کوکو سیب زمینی شکم پر ,