پای قارچ و پنیر
در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن پای قارچ و پنیر را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.
به نقل از برگزیده ها : پای قارچ و پنیر خوشمزه
مواد لازم پای قارچ و پنیر :
مواد لازم |
اندازه |
مقدار / کالری |
خمیر پیتزا |
یک عدد |
100 گرم / 521 کالری |
روغن زیتون |
دو قاشق مرباخوری |
100 گرم / 900 کالری |
موسیر خرد شده |
دو عدد |
100 گرم / 70 کالری |
قارچ خرد شده |
۴۵۰ گرم |
100 گرم / 27 کالری |
شیر |
نصف فنجان |
100 گرم / 110 کالری |
خامه |
نصف فنجان |
100 گرم / 350 کالری |
تخم مرغ |
سه عدد |
100 گرم / 147 کالری |
جوز هندی |
کمی |
100 گرم / 512 کالری |
پنیر پیتزا |
یک فنجان و نیم |
100 گرم / 330 کالری |
طرز تهیه پای قارچ و پنیر :
*. خمیر پیتزا را در قالب کیک پزی که چرب کرده اید قرار دهید.
*. در تابه ای روغن ریخته و موسیر را برای یک دقیقه تفت دهید.
*. سپس قارچ ها را اضافه کرده و به میزان دلخواه به آن نمک و فلفل اضافه کنید.
*. صبر کنید تا برای ۱۰ دقیقه حرارت دیده و سرخ شود. سپس مخلوط را روی خمیر پیتزا بریزید.
*. در ظرف مناسبی تخم مرغ را با خامه و شیر بخوبی مخلوط کنید.
*. پنیر پیتزا ی رنده شده را روی مخلوط قارچ بریزید.
*. سپس مخلوط تخم مرغ ، شیر و خامه را روی پنیر پیتزا ریخته.
*. ظرف را برای ۱۵ تا ۲۰ دقیقه درون فر که با حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم شده قرار دهید.
خواص قارچ :
*. قارچ ها منبع سرشاری از ریبوفلاوین، نیاسین و سلنیوم هستند. سلنیوم آنتی اکسیدانی است که با همکاری ویتامین «ای» سلول ها را از تاثیرات آسیب رسان و مخرب رادیکال های آزاد در امان نگه می دارد. همچنین مصرف سلنیوم در مردان مسن خطر بروز سرطان پروستات را تا 65 درصد کاهش می دهد.
اختصاصی برگزیده ها
,