روزهای بلند تابستانی «چیز کیک اوریو» بخورید - تشبزکیک اوریو
آکایران :مجله آشپزی مثبت - نازلی حمیدی: تابستان که می شود شرایط برای پخت و پز بیشتر فراهم می شود؛ ازپخت غذا گرفته تا کیک و شیرینی و آماده کردن دسر های جور واجور که جان می دهند برای عصرهای بلند تابستانی و دورهمی های خانوادگی یا دوستانه. حالا که فرصت کمی از این فصل باقی مانده استفاده لازم را ببرید.
تشبزکیک اوریو
برگزیده ها: روزهای بلند تابستانی «
اوریو» بخوریدمواد لازم
- ١ بسته بیسکوییت پتی بور شکلاتی
- ١٠٠ گرم کره
- ٤٠٠ گرم پنیر خامه ای
- ٢٠٠ گرم خامه پاستوریزه
- ١٠٠ گرم شکر
- وانیل کمی
- ٢ عدد تخم مرغ
- ١ ق س آرد
- ١٢ عدد بیسکوییت اوریو (بیسکوییت کرم دار شکلات)
- کمی روغن مایع
طرز تهیه:
1. فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. بیسکویت ها را در غذا ساز کاملاً پودر کنید، سپس کره را ذوب کرده و آن را با بیسکویت پودر شده خوب مخلوط کنید.
بنا به گزارش برگزیده ها : 2. یک قالب کمربندی به قطر ٢٤ سانتی متر را باکمی روغن مایع چرب کنید. حالا بیسکویت ها را کف آن ریخته و با کمک گوشت کوب یا دست آن را کاملاً کف قالب پهن کنید. در یک کاسه مناسب پنیر، خامه، تخم مرغ ها، وانیل، شکر و آرد را بریزید و آنها را باهمزن برقی خوب بزنید تا شکر کاملاً حل شود.
3. حالا مخلوط پنیری حاصل را روی بیسکویت های پودر شده بریزید، سپس بیسکویت های اوریو را در این مخلوط قرار دهید، طوری که کاملاً درون مخلوط پنیری فرو روند. تعدادی از بیسکویت ها را هم روی کیک قرار دهید و قالب را به مدت ٣٠ دقیقه در فر بگذارید. بعدازاینکه قالب را از فر خارج کردید، آن را به مدت ١٥ دقیقه در دمای محیط و سپس به مدت حداقل ٢ ساعت در یخچال قرار دهید.
,