پنه فلورنتین

پنه

 

مواد لازم پنه فلورنتین :

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
پنه	به میزان لازم	نامشخص
روغن زیتون	۲۰ گرم	100 گرم / 900 کالری
جعفری خردشده	۲۰ گرم	100 گرم / 25 کالری
خامه	۴۰ گرم	100 گرم / 350 کالری
شیر	۲۰ گرم	100 گرم / 110 کالری
پنیر رنده شده	۱۰ گرم	100 گرم / 250 کالری
جعفری تازه	۲۰ گرم	100 گرم / 34 کالری
پنیر پارمزان	به میزان لازم	100 گرم / 452 کالری
نمک و فلفل	به میزان لازم	100 گرم / 0 کالری

 

روش تهیه پنه فلورنتین :

*. جعفری را در روغن زیتون تفت داده و وقتی که به اندازه کافی تفت داده شد.

*. خامه، شیر و پنیر رنده شده را به آن می افزاییم، سپس پنه، فلفل و نمک را اضافه کرده.

*. پس از کشیدن پاستا در بشقاب با جعفری تازه و پنیر پارمزان تزئین می کنیم.

 

پاستا با سبزی جات معطر :

*. سس آلفردو ترکی بی از شیر، خامه و پنیر رنده شده است که سسی کرم شکل و رقیق را تشکیل می دهد.که پرطرفدارترین سس غذاهای ایتالیایی در ایران است.

*. ترکی ب این سس خوش رنگ و خوش طعم با سبزی جات معطر ی مانند جعفری ، ریحان، نعناع، پونه و اسفناج یک غذای فوق العاده چشم نواز و لذیذ را در اختیار شما می گذارد.

*. همچنین استفاده از سیر تازه و روغن زیتون تصفیه نشده در این ترکی ب غذایی، عطر و طعمی متفاوت را ایجاد می کند.

خواص خامه :

*. خامه ، سرشیر و یا کره که از این خانواده هستند منبع کلسیم نیستند و چربی بالایی دارند و می دانیم که هر گر م چربی 9 کیلو کالری ایجاد می کند و به همین دلیل فرآورده های چرب خانواده لبنیات به گروه چر بی ها که در بالای هرم غذایی است می روند جایی که مواد غذایی چرب و شیرین جا می گیرند و مصرف کم آنها توصیه می شود.

 

اختصاصی برگزیده ها

,