آشنایی با روش تهیه کوکو دولایه سیب‌زمینی و سبزی -آکا - کوکو سبزی با سیب زمینی

 یک کاسه ماست خوری سبزی پلو خرد شده را همراه دو عدد تخم مرغ و کمی نمک هم می‌زنیم تا مایه کوکو آماده شود.

کوکو سبزی با سیب زمینی

 

مواد لازم برای تهیه کوکو دو لایه سیب زمینی و سبزی

روغن	نصف فنجان
تخم مرغ	پنج عدد
سیب زمینی	یک عدد درشت
نمک و زردچوبه	به مقدار لازم
سبزی پلو خرد کرده	یک کاسه ماست خوری

 

با این مقدار مواد لازم به اندازه یک ماهیتابه متوسط از ”‌ کوکو دو لایه سیب زمینی و سبزی “خواهیم داشت.

 

یک کاسه ماست خوری سبزی پلو خرد کرده (شامل: تره، جعفری ، گشنیز و شبت) شوید معادل 180 گرم، به مقدار لازم نمک و زردچوبه

طرز تهیه کوکوی سبزی و سیب زمینی

طرزتهیه کوکوسبزی وکوکوسیب زمینی باهم

پنج عدد تخم مرغ ، یک عدد سیب زمینی درشت برای تهیه یک کاسه ماست خوری سیب زمینی رنده شده (حدود 300 گرم)

طرزتهیه کوکوسیب زمینی باکوکوسبزی

طرزتهیه کوکوسیب زمینی وسبزی

نصف فنجان روغن (معادل 50 گرم)

کوکو سبزی وسیب زمینی

روش تهیه کوکو دو لایه سیب زمینی و سبزی

برای تهیه مایه کوکو سیب زمینی :

یک عدد سیب زمینی درشت را با دنده ریز رنده می‌کنیم. سه عدد تخم مرغ ، کمی نمک و زردچوبه به آن اضافه کرده، هم می‌زنیم تا مایه کوکو آماده شود.

طرض تهیه کوکومخلوط سیب زمینی وسبزی کوکو

برای تهیه مایه کوکو سبزی :

 یک کاسه ماست خوری سبزی پلو خرد شده را همراه دو عدد تخم مرغ و کمی نمک هم می‌زنیم تا مایه کوکو آماده شود.

کوکو سیب زمینی و سبزی

نصف فنجان روغن را در یک ماهیتابه متوسط داغ می‌کنیم. ابتدا مایه کوکو سیب زمینی را ریخته، در ماهیتابه را می‌گذاریم تا کوکو کمی بسته شود. سپس مایه کوکو سبزی را روی آن ریخته، دوباره در ماهیتابه را می‌گذاریم تا کوکو کمی خودش را بگیرد.

طرز تهیه کوکو سیب زمینی و سبزی

کوکو را برش زده و در ماهیتابه را نمی‌گذاریم تا لبه های برش خورده کمی سرخ و برشته شوند. سپس کوکو را برگر دانده تا طرف دیگر آن نیز برای 5 دقیقه سرخ شود.

کوکو دولیه

اکنون کوکو آماده پذیرایی می‌باشد.

پخت کوکو سبزی با سیب زمینی

 

کوکوسبزی و کوکو سیب زمینی با هم

 

tebyan.net

گردآوری آشپزی برگزیده ها