شیرینی آلمانی برای عید فطر - طرز تهیه شیرینی آلمانی

طرز تهیه شیرینی آلمانی

با این شیرینی خوش طعم در عید فطر از میهمانان تان پذیرایی کنید.
مواد لازم :آرد : 600 گرمروغن قنادی : 300 گرمپودر قند : 150 گرم + 2 قاشق سوپ خوریتخم مرغ : 2 عددمارمالاد توت فرنگیشیر : 30 میلی لیترآب : ½ لیوانزعفرون : ½ قاشق چای خوریوانیل : ½ قاشق چای خوریشکلات  + خلال پسته + کنجد برای تزیین
این شیرینی بسیار کم شرینی و مناسب برای عید فطر می باشد.طرز تهیه :زعفرون و 2 قاشق سوپ خوری پودر قند رو ترکیب کنید. آب رو اضافه کنید و روی شعله قرار بدید تا شربت غلیظی بدست بیاد.

شیرینی آلمانی

روغن رو همراه با پودر قند داخل یه ظرف بزرگ بریزید.

شیرینی آلمانی خانگی

 خوب با همزن برقی بزنید تا مثل تصویر پایین بشه.نکته : روغن رو چند ساعت قبل از استفاده در دمای معمولی قرار بدید!

طرز تهیه شیرینی المانی

شربت رو اضافه کنید و دوباره هم بزنید.

طرز تهیه ی شیرینی آلمانی

تخم مرغ ها رو یکی یکی اضافه کنید و با قاشق هم بزنید.نکته : از این جا به بعد دیگه به همزن برقی نیازی نیست.

شیر و وانیل رو اضافه کنید. و بعد آرد رو کم کم اضافه کنید و با دست مخلوط کنید.

اگر 600 گرم آرد رو اضافه کردید و هنوز خمیر به دستتون میچسبید یه مقدار دیگه آرد اضافه کنید تا خمیر ی مثل تصویر پایین بدست بیاد.نکته: بین 600 تا 650 گرم به آرد نیاز هست.

میز کارتون رو کمی نم دار کنید و یه پلاستیک تمیز رو روش پهن کنید. کمی آرد بپاشید و خمیر رو با وردنه به ارتفاع نیم سانت پهن کنید.نکته خیلی مهم: هرچی نازک تر قالب بزنید شیرینی بهتری خواهید داشت.

داخل سینی کاغذ روغنی پهن کنید و خمیر ها رو به شکل دلخواه قالب بزنید.نکته: دو تا خمیر رو یک شکل قالب بزنید اما یکی رو با سر ماسوره ساده یا هر ابزار گرد دیگری سوراخ کنید. این شیرینی های عید فطر جفت جفت هستند.

شیرینی ها رو به مدت 20 تا 25 دقیقه با حرارت 175 درجه سانتی گراد توی فر قرار بدید تا فقط یه مقدار شیرینی ها تغییر رنگ بدند.حالا مارمالاد رو روی یکی از شیرینی ها بریزید و اون جفتش رو روش قرار بدید.

روی شیرینی ها رو با کنجد، پسته و شکلات تزیین کنید.

این هم شیرینی های عید فطر تزئین شده.

منبع : baharsite.com
گردآوری شیرینی پزی برگزیده ها