دلمه مرغ با پنیر - انواع دلمه مرغ
انواع دلمه مرغ
مواد لازم :
- سینه مرغ نصف شده:6 تکه
- پنیر ریکوتا: یک دوم فنجان
- پنیر موزارلا رنده شده: 60 گرم
- پنیر پارمسان رنده شده: یک‌سوم فنجان
- ریحان ساطوری: 2 قاشق مرباخوری
- پودر لیمو و فلفل: یک‌چهارم قاشق مرباخوری
- کره یا مارگارین آب‌شده: 2 قاشق غذاخوری
روش تهیه :
با دست پوست روی سینه را در طول دنده آزاد کنید به طوری‌که پوست جدا نشود. پنیر ها، ریحان، ارگانو و پودر لیمو را مخلوط کنید. یک قاشق از مواد دلمه را بین فضای پوست و سینه ریخته و سینه‌ها را در ظرفی نسوز و دیواره دار بچینید به طوری‌که قسمت استخوانی زیر باشد. با برس، کره را روی دلمه ها بمالید و 50 دقیقه با حرارت 375 درجه فارنهایت در فر بگذارید.
,