آش جو مخصوص افطار - انواع اش برای افطار

 

در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن آش جو را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

انواع اش برای افطار

طرز تهیه اش جو با گوشت

 

مواد لازم آش جو :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
جو	۱۰۰ گرم	100 گرم / 350 کالری
نخود	۷۰ گرم	100 گرم / 360 کالری
لوبیا	۷۰ گرم	100 گرم / 30 کالری
برنج	۲ ق غ	100 گرم / 360 کالری
عدس	۷۰ گرم	100 گرم / 340 کالری
سبزی آش	(تره ، جعفری ، گشنیز، اسفناج ، شوید) ۵۰۰ گرم	نامشخص
پیاز داغ	۲ ق س	100 گرم / 164 کالری
سیر	۲ حبه	100 گرم / 120 کالری
نمک، فلفل، زردچوبه و نعنا	به میزان لازم	نامشخص
کشک	۱۰۰ گرم	100 گرم / 380 کالری
عصاره قلم	۱ پ	نامشخص

 

طرز تهیه آش جو :

*. به نقل از برگزیده ها : ابتدا جو و برنج را در ظرفی کاملاً می پزیم، سپس نخود و لوبیا را نیز در ظرفی دیگر پخته و عدس را نیز می پزیم بعد آنها را با هم ترکی ب نموده سبزی و عصاره قلم و سیر رنده شده را اضافه کرده و اجازه می دهیم کاملاً جا افتاده شود.

*. در این فاصله ۳/۲ از پیاز داغ را نیز داخل آش ریخته و بعد از آنکه کاملاً پخته و جا افتاده شد (در این بین باید کاملاً هم زده شود که ته نگیرد) داخل ظرف ریخته و روی آن را با پیاز داغ و نعنا داغ و کشک تزئین می کنیم.

 

خواص نخود :

*. نخود تقویت کننده قلب بوده و در رفع یبوست های حاد و مزمن مۆثر است همچنین عضلات اسکلتی را تقویت می کند و به همین دلیل مصرف آن به ورزشکاران توصیه می شود.

*. نخود دارای خاصیت ضد سرفه و سرماخوردگی است. این ماده غذایی سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند بنابراین به افرادی که دارای بیماری های خود ایمنی مانند ام اس هستند نیز توصیه می شود.

*. نخود از بین برنده انگل های روده ، برطرف کننده درد سینه و تنگی نفس، تقویت کننده ریشه مو، درمان زردی ، درمان دردهای کلیه و افزایش حافظه است.

 

اختصاصی برگزیده ها

 

,