جوجه کباب با سس ماست ایران - سس جوجه کباب

 

در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن  را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

سس جوجه کباب

درست کردن جوجه کباب با سس ماست

 

مواد لازم جوجه کباب با سس ماست ۴ نفر :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
موسیر	۱ عدد	نامشخص
سیر	۲ حبه	100 گرم / 120 کالری
زنجبیل رنده شده	۱ق.س ریشه	100 گرم / 258 کالری
فلفل تند	۱ عدد	100 گرم / 318 کالری
روغن بادام	۲ ق.س	100 گرم / 900 کالری
شیر نارگیل	۱ فنجان	100 گرم / 22 کالری
آب لیمو	۱ ق.س	100 گرم / 5 کالری
سس سویا	۱ ق.س	100 گرم / 64 کالری
زردچوبه	۱ ق.س	100 گرم / 0 کالری
پیازچه	یک بوته	100 گرم / 3 کالری

 

مواد لازم سس :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
ماست	یک دوم فنجان	100 گرم / 55 کالری
خیار	یک دوم	100 گرم / 15 کالری
پیاز	۱ ق.س	100 گرم / 5 کالری
سینه مرغ	حدود نیم کیلو	100 گرم / 200 کالری
برگ گشنیز	۱ ق.س	100 گرم / 20 کالری

 

طرز تهیه جوجه کباب با سس ماست :

موسیر، سیر، زنجبیل و فلفل تند را بلندر کنید. این مخلوط را به همراه پیازچه بپزید به مدت ۵ دقیقه بعد از روی حرارت بردارید. باقی مانده مواد مربوط به جوجه را اضافه کرده و کنار بگذارید تا خنک شود.

بعد مواد سس ماست را هم اضافه کرده بگذارید در یخچال بماند. مرغ ها را داخل مواد فرو کرده و به سیخ بکشید. به مدت ۲ دقیقه در فر آنها را سرخ کنید. سس ماست را جداگانه سرو نمایید.

 

خواص خیار :

خون را تصفیه می کند. خیار عطش را تسکین می دهد. خوردن، بوبیدن و مالیدن خیار بر پیشانی جهت رفع سردرد مفید است. قطره قطره ریختن آب خیار در بینی و بوییدن آن جهت رفع گرفتگی، بی حوصلگی و کم خوابی مفید است. آ شامی دن آب خیار جهت رفع اکثر تب های شدید، تسکین حرارت صفرا و خون ، التهاب معده ، رفع تشنگی ، پاک کردن کبد، زیاد شدن ادرار، دفع سنگ کلیه و مثانه و بهبود یرقان سودمند است.

 

اختصاصی برگزیده ها

 

طرز تهیه جوجه کباب ماست موسیر , جوجه کباب با ماست