طرز تهیه شیرینی لذیذ به شکل گل های رنگارنگ -آکا - دستور شیرینی رنگارنگ گل

برگزیده ها طرز تهیه شیرینی لذیذ به شکل گل های رنگارنگ کره، پودر قند و وانیل را در کاسه ای ریخته و با همزن برقی مخلوط کنید، آنقدر هم بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود.آرد را الک کنید و کم کم به مواد داخل کاسه اضافه کرده ، خوب مخلوط کنید تا خمیر نرم و لطیفی به دست آید. برگزیده ها

دستور شیرینی رنگارنگ گل

برگزیده ها: طرز تهیه شیرینی لذیذ به شکل گل های رنگارنگ

مواد لازم :
     2 /1  1 پیمانه آرد
به گزارش برگزیده ها      8 /1   ق چ وانیل
     1 ق چ پودر کاکائو
     رنگ های خوراکی مجاز
     125 گرم کره
     2 /1   پیمانه پودر قند
     مقداری پودر نشاسته
طرز تهیه:
1.  کره، پودر قند و وانیل را در کاسه ای ریخته و با همزن برقی مخلوط کنید، آنقدر هم بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود.آرد را الک کنید و کم کم به مواد داخل کاسه اضافه کرده ، خوب مخلوط کنید تا خمیر نرم و لطیفی به دست آید. خمیر را به پنج قسمت مساوی تقسیم کنید. روی یک سطح صاف و تمیز مقداری پودر نشاسته بپاشید.
2. یک قسمت از خمیر را روی این سطح بگذارید و چند قطره رنگ مجاز خوراکی به آن اضافه کنید و خمیر را ورز دهید تا رنگ به همه جای خمیر برسد و این قسمت خمیر ، رنگی شود. با این روش هر قسمت از خمیر را به یک رنگ درآورید. رنگ های سبز، نارنجی و صورتی برای سه قسمت از خمیر این شیرینی مناسب هستند.
3. پودر کاکائو را الک کنید و یک قسمت از خمیر را با آن به رنگ قهوه ای درآورید و یک قسمت از خمیر را به همان رنگ کرم باقی بگذارید.  هرکدام از این پنج خمیر رنگی را جداگانه در یک کیسه فریزر گذاشته، در کیسه را ببندید و خمیر ها را در یخچال به مدت یک ساعت استراحت دهید.
4. بعد از یک ساعت خمیر ها را از یخچال درآورید، از هر خمیر به اندازه یک نخود بردارید و به شکل ها و رنگ های مختلف در کنار هم بگذارید تا شیرینی های رنگارنگی مانند تصویر داشته باشید. می توانید چهاررنگ مختلف کنار هم بگذارید و با خمیر قهوه ای رنگ یک نوار کاکائویی درست کنید و دور این چهاررنگ بپیچید تا به شکل مربع درآیند.
5. سینی فر را آماده کنید و شیرینی ها را به دلخواه درست کرده و روی سینی بچینید.فر را با درجه حرارت 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. بعد از گرم شدن، سینی را در طبقه وسط فر به مدت 20ـ  15 دقیقه حرارت دهید تا روی شیرینی ها طلایی شود.بعد از پخت شیرینی ها، سینی را از فر بیرون آورده و مدتی صبر کنید تا آنها خنک شوند. بعد یکی یکی از سینی جدا کرده در ظرف مورد نظر بچینید.
منبع : .bartarinha.ir
شیرینی شکل گل ,