پیتزا سیب زمینی

 

در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن پیتزا سیب زمینی را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

پیتزا سیب زمینی

پیتزا سیب زمینی در فر

 

مواد لازم پیتزا سیب زمینی :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
سیب زمینی	۱ کیلو	100 گرم / 75 کالری
تخم مرغ	۱ عدد	100 گرم / 147 کالری
شیر	۱۰۰ سی سی	100 گرم / 490 کالری
نمک و فلفل	به مقدار لازم	100 گرم / 0 کالری
پیاز	۱ عدد بزرگ	100 گرم / 5 کالری
گوشت چرخ کرده	نیم کیلو	100 گرم / 200 کالری
سوسیس	۲۰۰ گرم	100 گرم / 300 کالری
قارچ	۳۰۰ گرم	100 گرم / 27 کالری
فلفل دلمه ای سبز	۲ عدد	100 گرم / 15 کالری
رب گوجه فرنگی	۲ قاشق غذا خوری	100 گرم / 76 کالری
پنیر پیتزا رنده شده	۴۰۰ گرم	100 گرم / 289 کالری
روغن مایع	به مقدار لازم	100 گرم / 900 کالری
نمک ، فلفل ، زردچوبه	به مقدار لازم	100 گرم / 0 کالری
آویشن	به مقدار لازم	100 گرم / 95 کالری

 

طرز تهیه پیتزا سیب زمینی :

*. برگزیده ها : ابتدا سیب زمینی ها را پوست گرفته و با شیر و نمک و فلفل می گذاریم تا بپزد. ( بهتر است با توان ۹۰۰ وات / ۱۲ دقیقه در ماکروویو این کار انجام شود). پس از اینکه سیب زمینی ها کاملا پخته شد آن را له کرده.

*. با یک عدد تخم مرغ مخلوط می نمائیم. سپس پوره را در یک ظرف نسبتأ بزرگ تخت، کاملا تخت می کنیم.برای تهیه خوراک ابتدا پیاز را خرد کرده و با مقداری روغن تفت می دهیم تا طلایی شود سپس زردچوبه را اضافه نموده.

*. بعد گوشت چرخ شده را اضافه کرده و تفت می دهیم. بعد از اینکه گوشت سرخ شد به ترتیب سوسیس خرد شده، قارچ خرد شده و فلفل دلمه ای خرد شده را به مواد اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا سرخ شود.

*. سپس در ظرف جداگانه ای کمی رب را با روغن سرخ می کنیم و به مواد اضافه میکنیم. نهایتا نمک، فلفل و آویشن را به خوراک اضافه می نمائیم.خوراک آماده شده را روی پوره کاملا پخش می کنیم و نهایتا ژنیر پیتزا ی رنده شده.

*. را روی تمام سطح خوراک پخش می کنیم. سپس روی آن پودر آویشن پاشیده و برای ۱۰ دقیقه با پخت ترکی بی گریل مایکروویو آن را می پزیم.

 

*. انتخابی : در صورت تمایل می توانید روی این غذا از سس سفید استفاده نمائید.

*. طرز تهیه سس سفید : ۱۰۰ گرم کره را آب نموده، ۲ قاشق آرد به آن اضافه می کنیم و اجازه می دهیم طلایی رنگ شود سپس ۱ لیوان شیر به آن اضافه کرده و روی حرارت ملایم هم می زنیم تا مایع غلیظی بدست آید.

 

خواص قارچ :

قارچ منبع غنی از سلنیوم

*. سلنیوم آنتی اکسیدانی است که با ویتامین E کار می کند و از سلول ها در برابر صدمات رادیکال های آزاد محافظت می نماید. مطالعات نشان داده است افرادی که دو برابر مقدار توصیه شده در روز سلنیوم مصرف کرده اند، خطر سرطان پروستات در آنها تا ۶۵ درصد کاهش یافته است.

*. یک مطالعه بر روی افراد مسن نشان داد، مردانی که مقدار سلنیوم خون شان کم است، در مقایسه با آنهایی که سطح سلنیوم خون بالایی دارند، ۴ تا ۵ برابر بیشتر در معرض سرطان پروستات قرار دارند.

 

اختصاصی برگزیده ها

 

.
,