میگوی گریل شده با سس مخصوص - میگو گریل شده با سس مخصوص
میگوی گریل شده با سس مخصوص
زمان آماده سازی : 35 دقیقه
زمان پخت : 10 دقیقه
|
مواد لازم | |
|
سیر خرد شده |
3 حبه |
|
روغن زیتون |
یک سوم فنجان |
|
سس گوجه فرنگی |
یک چهارم فنجان |
|
سرکه |
2 ق غ |
|
برگ ریحان خرد شده |
2 ق غ |
|
نمک |
نصف ق چ |
|
فلفل سیاه تازه خرد شده |
|
|
فلفل قرمز |
یک چهارم ق چ |
|
میگو تازه و پوست کنده |
900 گرم |
طرز تهیه :
تمام مواد سس را با هم مخلوط نمایید . میگو ها را با سس اضافه کرده و به آرامی زیر و رو کنید تا کاملا به سس آغشته شوند و 30 دقیقه تا یک ساعت در یخچال بگذارید بمانند .
تابه گریل را روی حرارت متوسط بگذارید تا گرم شود . میگوها از قسمت نزدیک به سر و دم به سیخ چوبی بکشید . باقیمانده سس را دور بریزید.
تابه گریل را کمی چرب کنید و هر طرف میگو ها را 2 – 3 دقیقه طبخ نمایید تا کاملا شفاف شوند .
مترجم : سبا
تهیه و ترجمه اختصاصی برگزیده ها
,