خوراک بال مرغ - چند نوع غذا با بال مرغ
در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن خوراک بال را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.
مواد لازم خوراک بال :
مواد لازم |
اندازه |
مقدار / کالری |
۱۲ تکه |
100 گرم / 193 کالری | |
پیازچه ساطوری شده |
۳ عدد |
100 گرم / 23 کالری |
فلفل قرمز تند ریز شده |
۲ عدد |
100 گرم / 22 کالری |
زنجبیل پودر شده |
۲ قاشق چای خوری |
100 گرم / 258 کالری |
میخک پودر شده |
۲ عدد |
یک قاشق / 7 کالری |
سیر له شده |
۱ حبه |
100 گرم / 120 کالری |
آرد ذرت |
نصف فنجان |
100 گرم / 370 کالری |
تخم مرغ زده شده |
۱ عدد |
100 گرم / 147 کالری |
آرد سوخاری |
۱ فنجان |
100 گرم / 360 کالری |
نمک |
به مقدار لازم |
100 گرم / 0 کالری |
روغن |
به مقدار لازم |
100 گرم / 900 کالری |
مواد لازم سس بادام زمینی :
مواد لازم |
اندازه |
مقدار / کالری |
شکر |
نصف فنجان |
100 گرم / 400 کالری |
آب |
یک چهارم فنجان |
100 گرم / 0 کالری |
سرکه سفید |
۲ قاشق مرباخوری |
100 گرم / 22 کالری |
فلفل قرمز تند ریز شده |
۱ عد |
100 گرم / 22 کالری |
بادام زمینی بو داده و خرد شده |
یک دوم فنجان |
100 گرم / 483 کالری |
طرز تهیه خوراک بال :
*. برگزیده ها : ابتا بالهای مرغ را میشوییم و به کمب نمک آغشته میکنیم و یک ربع میگذاریم تا بماند.سپس گوشت اطراف اطراف استخوان کتف را تا محل اتصال کاملا عقب کشیده و استخوان را جدا میکنیم و بیرون میاوریم.
*. در ظرفی جداگانه پیازچه خرد شده و ففل خرد شده و سیر له شده و پودر میخک و پودر زنجبیل را با هم مخلوط میکنیم.سپس از مواد به اندازه ای برمیداریم که جای خالی استخوان ها را پر کند.
*. با یک خلال دندان انتهای بال را به هم متصل میکنیم تا مواد بیرون نریزد .بالهای آماده را در آرد ذرت می غلتانیم و د تخم مرغ زده میزنیم و سپس با پودر آرد سوخاری آغشته و در روغن داغ داخل ماهی تابه یا سرخ کن سرخ میکنیم.
طرز تهیه سس بادام زمینی :
*. در ظرفی ابتدا شکر را با آب مخلوط میکنیم و روی حرارت قرار میدهیم تا شکر حل شودبعد کمی که حباب روی سطح ظرف ایجاد شد بقیه مواد را اضافه میکنیم.موقع سرو بال حتما از این سس استفاده کنید.
*. من یه مدل دیگه هم بال درست میکنم..حرود ۳ ساعت تو مخلوط پیاز خرد شده +۱ قاشق سس مایونز + نمک و فلفل و زردچوبه + یک حبه سیر خرد شده + زعفرون میخوابونم بعد به تخم مرغ زده شده.
*. تو آرد سوخاری میغلتونم و تو سرخ کن سرخ میکنم خیلی خوب میشه..بال مرغ توی مهمونی هایی که انواع نوشیدنی هم سرو میشه کاربرد داره و خیلی شیک هم هست..میتونید کنارش پیاز حلقه ای هم بگذارید.
خواص بادام :
*. بادام برای رفع سرفه ، ناراحتی حنجره و تنگی نفغس مفید بوده و خلط آور است .
*. بادام برای درمان زخم روده ها و مثانه و اسهال مفید است .
*. بادام بو داده مقوی معده بوده و قابض است .
*. بادام تقویت کننده نیروی جنسی است و تولید اسپرم را زیاد می کند .
*. بادام را آسیاب کرده و با عسل مخلوط کنید برای درد کبد و سرفه مفید است .
*. چغاله بادام لثه و ریشه دندان را تقویت می کند .
اختصاصی برگزیده ها
چند نوع غذا با بال مرغ , غذا با کتف و بال مرغ