آبگوشت بوقلمون - طرز تهیه آبگوشت بوقلمون
مواد لازم برای هر نفر :
| گوشت بوقلمون | یک قطعه |
| لپه | یک قاشق غذا خوری سر خالی |
| سیب زمینی کوچک | 1 عدد |
| پیاز کوچک | 1 عدد |
| نمک و زردچوبه و فلفل سیاه و قرمز | به مقدار لازم |
| دارچین | 1 قطعه |
| برگ بو | 1 الی 2 عدد |
_ چاشنی سلیقه ای است ( رب ، آب لیمو ، لیمو عمانی ،آب نارنج یا ترکی بی از رب و لیمو عمانی و ... )
طرز تهیه :
بوقلمون را با لپه و پیاز و سیب زمینی در آرام پز یا روی شعله کم گذاشته و زردچوبه و برگ بو و دارچین را اضافه کنید بعد از اینکه پخته شد . نمک و فلفل و چاشنی را اضافه کنید . آب گوشت بوقلمون میتواند به شکل ساده سرو شود یا اینکه آب لیمو ی تازه به همراه پوست رنده شده لیمو اضافه کرد و یا از سایر چاشنی ها استفاده کرد کسانی که طعم نارنج را دوست دارند از نارنج برای چاشنی استفاده کنند و برای طعم ترش از لیمو عمانی و ...
منبع : ashpazierangin.blogfa.com
گردآوری آشپزی برگزیده ها
ابگوشت بوقلمون , طرز تهیه آبگوشت با گوشت بوقلمون