دم کرن انواع قهوه - انواع دم کردن قهوه
در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن دم کردن انواع قهوه را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.
دستور تهیه دم کرن انواع قهوه
*. VACUUM: در این روش از دم کن وکیوم استفاده شده که شامل دو محفظه فوقانی و تحتانی می باشد و توسط یک مـجرا حـاوی فــیلــتر به یکــدیگر متصل شده است..
*. پودر قهوه در بخش فوقانی قرار داده میشود و آب در بخـش تحتانی. زمانی که آب داغ میشود توسط فشار بــخار بـه بخش فوقـانی آمده و با پودر قهوه ترکی ب میشــود. سپس با سرد شدن آب در بـخش تحتانی یک خلاء نسبی ایجاد شده که مجددا آب که اکنون قهوه آماده نوشیدن میباشد به پایین باز میگردد.
*. PERCOLATOR: در این روش از پرکولیتور استفاده میشود که بارها و بارها آب داغ را از پودر قهوه عبور میدهد.این روش زیاد قهوه مطبوعی در اختیارتان قرار نمیدهد.
*. TURKISH: در ایـن روش از قـهـوه جـوش معمولی استفاده می گردد. برای تــهیه قهوه ترک باید از پودر قهوه ترک بسیار ریز اسـتفاده نمود. ابتدا یـک قاشـق مــرباخوری شکر و یک قاشق مرباخوری قهوه ترک را در یک فنجان آب سرد ریخته و هم بزنید. سپس زیر شعله قرار داده و به محض آنکه قهوه کف کرد از روی شعله آن را بردارید. اگر برای چندین نفر قهوه را سرو می کنید، کف را ابتدا میان فنجانها بطور مساوی تقسیم کرده سپس قهوه را بریزید.
*. ESPRESSO MACHINE: دستگـاه مـخـصـوص تـهـیه اســپرسو و کاپوچینو می باشد. آب داغ با فشار زیاد با قهوه ترکی ب می گردد که سبب خارج گشتن کامل عصاره قهوه میگردد. پودر قهوه در این روش باید بسیار ریز باشد.
مارکهای معروف قهوه :
*. مارکهای معروف قهوه عبارتند از: MAXWELL، NESTLE ،LAVAZZA ،ILLY ،JACOB
خواص قهوه :
*. تب بر است مخصوصا تب های نوبه ای را برطرف می کند.
*. به بدن نیروی کاذب می دهد.
*. سردرد را برطرف می کند.
*. مسمومیت های ناشی از مصرف الکل زیاد را درمان می کند.
*. برای برطرف کردن یرقان مفید است.
*. ادرار آور است.
اختصاصی برگزیده ها
انواع دم کردن قهوه ,