طرز تهیه ران مرغ بریان با برنج - پخت متفاوت برنج
| آکایران :آب مرغ 1.5 تا 2 لیوان |
| کره 1 قاشق غذاخوری |
| گوجه فرنگی متوسط 1 عدد |
| ران مرغ 4 عدد |
| برنج 1 لیوان |
| نمک به میزان لازم |
پخت متفاوت برنج
برگزیده ها: ران مرغ بریان با برنج
این بار مرغ پلو را با شیوه جدید و در فر درست کنید و مطمئن باشید این نوع طبخ خوشمزه تر خواهد بود
در یک قابلمه متوسط ران های مرغ را قرار داده و آب به اندازه ای بریزید که روی مرغها بایستد و کمی نمک می ریزیم رانهای مرغ را بپزید.
بنا به گزارش برگزیده ها : در یک تابه 1 قاشق کره ریخته وقتی ذوب شد پیاز ریز خرد شده را ریخته یک دقیقه تفت می دهیم
سپس برنج شسته ریخته دو دقیقه دیگر تفت می دهیم
سپس گوجه فرنگی رنده شده و نمک می ریزیم .
سه تا چهار بار هم میزنیم.
رانهای مرغ پخته را می گذاریم سرد شود میتوانید پوست آنها را دربیاورید. مخلوط برنج را در یک ظرف فر چرب شده ریخته
و در چهار طرف آن جا باز کرده و ران های مرغ را قرار می دهیم و روی رانها کره می مالیم.
روی برنج آب مرغ می دهیم و با قاشق هم می زنیم.
در فر 190 درجه از قبل گرم شده قرار می دهیم
تا وقتی برنجها آبش را بکشد می گذاریم بماند وقتی پخت یک بار هم زده و 10-15 دقیقه داخل فر دم بکشد و گرم سرو می کنیم
