طرز تهیه انواع پودینگ - طرز تهیه پودینگ

در این بخش از سایت برگزیده ها طرز تهیه انواع پودینگ را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

پودینگ بیشتر نوعی دسر است. معمولاً پودینگ های امروزی را از شیر و شکر و دیگر مواد دلخواه تهیه می کنند و اغلب از ماده ای که به پودینگ خاصیت ژله مانند بدهد، همچون ژلاتین، نشاسته ذرت و یا تخم مرغ برای جامد کردن و اتصال مواد داخل پودینگ استفاده می کنند.

در ادامه دستور تهیه دو نوع پودینگ را آماده کرده ایم.

طرز تهیه پودینگ شکلاتی :

پودینگ , طرز تهیه پودینگ , پودینگ شکلاتی

پودینگ

طرز تهیه پودینگ


مواد لازم :


شکر = نصف پیمانه
نشاسته ذرت =یک چهارم پیمانه
پودر کاکائو= 3 قاشق غذاخوری
شیر=2 و سه چهارم پیمانه
وانیل =مقداری
کره =2 قاشق غذاخوری
نمک=یک هشتم قاشق چایخوری

طرز تهیه :
شکر و کاکائو و نشاسته ی ذرت و نمک رو مخلوط کرده و شیر رو کم کم اضافه کرده و رو حرارت ملایم قرار میدیم و به مدت 20 دقیقه مرتب هم میزنیم تا غلیظ بشه … البته غلظتش بستگی به خودتون داره ، فقط در نظر بگیرین که بعد از خنک شدن غلیظ تر میشه ….. بعد از روی حرارت برداشته و کره و وانیل رو بهش اضافه میکنیم … وقتی خنک شد تو ظرف کشیده و سرو میکنیم ….

 

طرز تهیه پودینگ موز و گردو :

طرز تهیه پودینگ شکلاتی , طرزتهیه پودینگ , تهیه پودینگ

طرز تهیه پودینگ

طرز تهیه انواع پودینگ

مواد لازم:

نشاسته ذرت : 1 پیمانه

شیر  : 7 پیمانه

شکر : 1 پیمانه

گلاب  : 1 دوم پیمانه

موز کاملا رسیده رنده شده : 2 عدد

وانیل : 1 دوم قاشق چایخوری

گردو ی خرد شده :1 دوم پیمانه

طرز تهیه:

شاسته و شکر رو با هم مخلوط میکنیم و شیر رو هم اضافه میکنیم و هم میزنیم

روی حرارت ملایم میزاریم تا آروم آروم هم بپزه و هم به غلظتی مثه فرنی برسه (تقریبا 15 دقیقه)

زمانی که آرد پخت و حجیم شد گلاب و وانیل رو اضافه میکنیم (حرارت رو از قبل کمتر میکنیم تا غلظتش از بین نره)

حالا زمان اضافه کردن موز رنده شده و گردو ی نگینی شده رسیده 

بعد از اینکه کامل و بصورت یکنواخت همه جا پخش شدن ظرف رو از حرارت برمیداریم و پودینگ رو داخل ظرفای سرو میریزیم.


 

امیدواریم که با تهیه این پودینگ خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.

نوش جان


پودینگ شکلاتی , طرز تهیه پودینگ شکلاتی