طرز تهیه انواع پودینگ - طرز تهیه پودینگ
در این بخش از سایت برگزیده ها طرز تهیه انواع پودینگ را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.
پودینگ بیشتر نوعی دسر است. معمولاً پودینگ های امروزی را از شیر و شکر و دیگر مواد دلخواه تهیه می کنند و اغلب از ماده ای که به پودینگ خاصیت ژله مانند بدهد، همچون ژلاتین، نشاسته ذرت و یا تخم مرغ برای جامد کردن و اتصال مواد داخل پودینگ استفاده می کنند.
در ادامه دستور تهیه دو نوع پودینگ را آماده کرده ایم.
طرز تهیه پودینگ شکلاتی :
طرز تهیه پودینگ
مواد لازم :
شکر = نصف پیمانه
نشاسته ذرت =یک چهارم پیمانه
پودر کاکائو= 3 قاشق غذاخوری
شیر=2 و سه چهارم پیمانه
وانیل =مقداری
کره =2 قاشق غذاخوری
نمک=یک هشتم قاشق چایخوری
طرز تهیه :
شکر و کاکائو و نشاسته ی ذرت و نمک رو مخلوط کرده و شیر رو کم کم اضافه کرده و رو حرارت ملایم قرار میدیم و به مدت 20 دقیقه مرتب هم میزنیم تا غلیظ بشه … البته غلظتش بستگی به خودتون داره ، فقط در نظر بگیرین که بعد از خنک شدن غلیظ تر میشه ….. بعد از روی حرارت برداشته و کره و وانیل رو بهش اضافه میکنیم … وقتی خنک شد تو ظرف کشیده و سرو میکنیم ….
طرز تهیه پودینگ موز و گردو :
طرز تهیه پودینگ
طرز تهیه انواع پودینگ
مواد لازم:
نشاسته ذرت : 1 پیمانه
شیر : 7 پیمانه
شکر : 1 پیمانه
گلاب : 1 دوم پیمانه
موز کاملا رسیده رنده شده : 2 عدد
وانیل : 1 دوم قاشق چایخوری
گردو ی خرد شده :1 دوم پیمانه
طرز تهیه:شاسته و شکر رو با هم مخلوط میکنیم و شیر رو هم اضافه میکنیم و هم میزنیم
روی حرارت ملایم میزاریم تا آروم آروم هم بپزه و هم به غلظتی مثه فرنی برسه (تقریبا 15 دقیقه)
زمانی که آرد پخت و حجیم شد گلاب و وانیل رو اضافه میکنیم (حرارت رو از قبل کمتر میکنیم تا غلظتش از بین نره)
حالا زمان اضافه کردن موز رنده شده و گردو ی نگینی شده رسیده
بعد از اینکه کامل و بصورت یکنواخت همه جا پخش شدن ظرف رو از حرارت برمیداریم و پودینگ رو داخل ظرفای سرو میریزیم.
امیدواریم که با تهیه این پودینگ خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.
نوش جان
پودینگ شکلاتی , طرز تهیه پودینگ شکلاتی