طرز تهیه مرغ ذغالی -آکا - طرز تهیه مرغ زغالی

  در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن مرغ ذغالی را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.  

طرز تهیه مرغ ذغالی

درست کردن مرغ ذغالی

 

مواد لازم مرغ ذغالی :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
گوشت سینه مرغ	نیم کیلو	100 گرم / 200 کالری
گشنیز و نعنا	200 گرم	100 گرم / 34 کالری
مایونز	50 گرم (دو قاشق غذاخوری)	100 گرم / 691 کالری
ماست	50 گرم (دو قاشق غذاخوری)	100 گرم / 55 کالری
روغن مایع	دو قاشق سوپ خوری	100 گرم / 900 کالری
سیر	یک حبه بزرگ	100 گرم / 120 کالری
سرکه	دو قاشق غذاخوری	100 گرم / 22 کالری
فلفل سبز تند	یک تا دو عدد	100 گرم / 20 کالری
ذغال	یک تکه	100 گرم / 0 کالری

 

روش تهیه مرغ ذغالی :

*. به نقل از برگزیده ها : روغن را داغ کرده، فلفل و سیر ریز شده را در آن کمی تفت می دهیم، مرغ را به تکه های مربع شکل خرد کرده و در روغن ریخته، همراه موادمان تفت می دهیم. در ظرفی ماست، سرکه ، مایونز، گشنیز و نعنای ساطوری شده را مخلوط کرده.

*. در این هنگام روی حرارت متوسط، مرغ را سرخ می کنیم تا روغن بیاندازد.روی مرغ نمک می پاشیم سس آماده شده را روی آن ریخته، مخلوط می کنیم. سپس تکه ذغالی را روی حرارت سرخ می کنیم،یک تکه فویل را به صورت کاسه درآورده، در وسط مرغ گذاشته.

*. یک قاشق روغن مایع در آن ریخته و ذغال سرخ شده را در وسط فویل قرار داده، در ظرف را می گذاریم، حرارت را خاموش می کنیم بعد از سه تا چهار دقیقه، مرغ ما بوی ذغال را به خود گرفته و می توانیم در ظرف را برداریم.این غذا را می توان با نان یا برنج سرو کرد.

 

خواص سیر :

*. خوردن سیر به صورت ناشتا همچنین روی جریان خون نیز تأثیر بیشتری می گذارد. این ماده ی غذایی فشار خون را کاهش می دهد و باعث هضم راحت غذا می شود.نتایج پژوهشی که در سال 2001 انجام شده است نشان می دهد افرادی که به طور مرتب سیر می خورند سه برابر کمتر از بقیه دچار سرماخوردگی می شوند.

*. سیر باعث بهبود عملکرد قلب، کبد و کیسه ی صفرا می شود. برای مقابله با اسهال، مشکلات عصبی، بی اشتها یی، استرس و آکنه نیز مفید است.اگر می خواهید بیماری هایی مانند سل، سینه پهلو، سرماخوردگی ، نقرس، برونشیت، برونشیت مزمن، احتقان ریوی، آسم ، هموروئید (بواسیر)، یبوست، عفونت گوش و سیاه سرفه از شما و اطرافیانتان دور باشد سیر را دریابید.

 

اختصاصی برگزیده ها

 

طرز تهیه مرغ زغالی , پختن مرغ در ذغال