طرز تهیه کیک قهوه فنجانی - کیک فنجانی ساده
طرز تهیه کیک قهوه فنجانی
یک دستور آشپزی عالی برای کیک قهوه فنجانی با کرم شکلاتی روی آن.فر را روی درجه 180 سانتیگراد از پیش گرم کنید.آرد، کره، شکر و تخم مرغ ها را در یک ظرف بزرگ ریخته، خوب هم بزنید تا نرم و روان شوند.
زمان تهیه: 20 دقیقه
زمان پخت: 15 دقیقه
برای 12 نفر
مواد لازم برای تهیه کیک :
آرد 175 گرم
کره 115 گرم
شکر 175 گرم
تخم مرغ 3 عدد
آرد 175 گرم
کره 115 گرم
شکر 175 گرم
تخم مرغ 3 عدد
قهوه اسپرسو یا نسکافه 5 میلی گرم
گردو ی خشک شده 75 گرم
مواد لازم برای تهیه شربت :
قهوه اسپرسوی داغ 30 میلی گرم
شکر 50 گرم
مواد لازم برای رویه کیک :
خامه 100 گرم
شکلات شیری ذوب و خنک شده 50 گرم
گردو ی دو نیم شده 12 عدد
طرز تهیه :
فر را روی درجه 180 سانتیگراد از پیش گرم کنید.آرد، کره، شکر و تخم مرغ ها را در یک ظرف بزرگ ریخته، خوب هم بزنید تا نرم و روان شوند.
تکه های گردو و قهوه را آهسته به مخلوط اضافه کنید. به اندازه یک قاشق غذاخوری از مخلوط را روی هر کدام از دوازده کاغذ مخصوص کیک ریخته و و به مدت 15 دقیقه در فر قرار دهید و بگذارید سفت شده و پف کنند.
وقتی کیک ها هنوز در فر هستند، قهوه اسپرسو و شکر را با هم ترکیب کنید (برای تهیه شربت ) و به محض این که کیک ها را از فر بیرون آوردید، چند قسمت از کیک ها را سوراخ کنید و شربت را درون آن ها بریزید و بگذارید سرد شوند.
برای تهیه رویه کیک، خامه و شکلات ذوب و خنک شده را با هم ترکیب کنید و خوب هم زنید تا نرم شوند. سپس ترکیب به دست آمده را روی کیک بمالید و هر کدام از کیک ها را با گردو های نصف شده تزیین کنید.
همشهری آنلاین
کیک فنجونی قهوه , مدل کیک خانگی