املت گوجه و ریحان -آکا

برگزیده ها: املت گوجه و ریحان

زمان آماده سازی ۱۰ دقیقه زمان پختن ۱۵ دقیقه درجه دشواری آسان مناسب برای ۱ نفر ۲ شاخهریحان۳ عددگوجه گیلاسی۲ عدد بزرگ تخم مرغ به میزان لازمنمک به میزان لازمفلفل به میزان لازم روغن زیتون املت گوجه و ریحان

املت گوجه و ریحان

برگزیده ها: املت گوجه و ریحان

املت گوجه و ریحان از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که سایت آش پزباشی دستور پخت آن را برای شما آماده کرده است.

به گزارش برگزیده ها: ترکی ب گوجه فرنگی و ریحان، این املت ساده را به غذایی فوق العاده تبدیل می کند.

نکاتی در رابطه با تهیه ی این املت :

۱- برای تهیه این دستور، از برگ های تازه ریحان، استفاده نمایید. آنها را با دست تکه تکه کنید.

۲- برای این دستور، گوجه گیلاسی ها را از وسط نصف کنید.

۳- در تهیه این دستور، از فلفل تازه آسیاب شده استفاده نمایید.

  1. در کاسه ای، تخم مرغ ها را بشکنید. بر روی آنها، مقداری نمک و فلفل بپاشید و آن ها را با چنگال خوب بزنید.
  2. ماهیتابه ی تک نفره ای نچسب را بر روی حرارت پایین، گرم کنید. یک دوم قاشق چای خوری روغن زیتون در آن بریزید و حرارت را زیاد کنید. گوجه گیلاسی ها را در آن بریزید و برای 1 دقیقه تفت دهید. حرارت را کم کنید و برگ های ریحان را به آن اضافه کنید.
  3. با دقت، تخم مرغ را در ماهیتابه بریزید و ماهیتابه را کج کنید تا تخم مرغ به صورت یک دست در آن پخش شود ، همچنین با استفاده از یک چنگال، تخم مرغ های پخته را از گوشه ها به وسط بیاورید؛ تا همه جای آن پخته شود.
  4. وقتی تخم مرغ تا حدی پخت و خودش را گرفت و رویه آن هنوز اندکی خام بود، کناره های تخم مرغ را از ماهیتابه جدا کنید و املت را از وسط تا کنید. وقتی که زیر املت قهوه ای طلایی شد، آن را از روی حرارت بردارید و در بشقاب قرار دهید. در صورت تمایل، می توانید املت را تا نکنید ویا هر نوع مواد اولیه مورد نظر خود را روی آن بریزید.

,