خوراک مرغابی گیلانی - طرز تهیه اردک شکم پر

 

در این پست از سایت برگزیده ها به شما طریقه ی درست کردن خوراک مرغ ابی را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

طرز تهیه اردک شکم پر

روش پخت خوراک مرغ ابی

 

مواد لازم خوراک مرغ ابی :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
گوشت مرغابی	1200 گرم	100 گرم / 198 کالری
پرتقال	10 گرم	100 گرم / 37 کالری
کیوی	عدد	100 گرم / 49 کالری
برنج	50 گرم	100 گرم / 360 کالری
پیاز	1 گرم	100 گرم / 5 کالری
نمک	عدد	100 گرم / 0 کالری

 

طرز تهیه خوراک مرغ ابی :

*. برگزیده ها : سه عدد از پرتقال ها را پوست کنده آنرا پر پر نموده مغز آن ها را از پوست جدا کرده در شکم مرغابی جای دهید.سپس شکم مرغابی را با یک چوب کبریت بدوزید و مقداری روغن در قابلمه ریخته مرغابی و پیاز را با آن سرخ کنید.

*. آب پنج عدد پرتقال یک لیوان آب گوشت و نمک و یک برگ بو در آن ریخته درش را ببندید و بگذارید خوب بپزد.موقع کشیدن ، چلو و سس مرغابی را در قاب ریخته مرغابی را روی آن قرار داده و دو عدد پرتقال را حلقه حلقه بریده و هر یک از حلقه ها را از وسط نصف نموده دور قاب بچینید.

 

خواص پرتقال :

*. پرتقال ضد سم ، ادرار آور و نرم کننده سینه و ضد استفراغ است . جوشانده برگهای پرتقال برای شست وشوی ورم ها و کاهش درد مفید است .خوردن پرتقال ضد اسپاسم و آرام بخش است .اسانس پرتقال را برای ضد عفونی کردن بکار می برند.

*. پرتقال خون را تمیز می کند . پرتقال گرچه اسیدی است ولی خاصی قلیایی به بدن می دهد و برای کسانیکه گوشت زیاد مصرف می کنند و بدنشان اسیدی شده است مفید است.

 

اختصاصی برگزیده ها

 

طرز تهیه مرغابی , پختن مرغابی