سوسیس بندری با طعم کودکی

 

سلام دوستای خوبم،24.gif

بالاخره من امتحانم رو دادم. دعا کنین که نتیجه‌اش همون بشه که من می‌خوام. وگرنه باید دوباره از اول شروع کنم؟؟! 02.gif

خوب از امتحان من که بگذریم، می‌رسیم به اصل مطلب که آشپزی باشه. جاتون خالی امشب یه ماکارونی پر ملات درست کردم، اما برای کامنت جدیدمون قصد دارم طریقه درست کردن سوسیس بندری رو براتون بگم که خیلی هم لذیذه و تو خونواده ما که طرفدارای زیادی داره. این غذای خیلی سریع حاضر می شه و باب دندون دانشجوها و تازه عروس هاست و همینطور بخش وقتی زمان نداریم وبلاگ ما. این غذا رو هر کس به سلیقه خودش و با اضافه کردن چیزهایی مثل سیب زمینی، فلفل دلمه‌ای و یا چیزهای دیگه درست می‌کنن. اما من اون چیزی که از بچگی تو ساندویچی‌ها یادمونه می‌خوام براتون بگم.01.gif

پس بدون فوت وقت می‌ریم سراغ غذامون...

 

24.gifسوسیس بندری با طعم کودکی24.gif

سوسیس بندری

 

مواد اولیه ؛

سوسیس آلمانی یا کوکتل                                  250 گرم

پیاز درشت                                                       2 عدد

رب گوجه فرنگی                                                1 قاشق

سس کچاپ تند                                                 3 قاشق

نمک                                                                به مقدار لازم

فلفل سیاه و قرمز                                               به مقدار دلخواه

زردچوبه و ادویه                                                  کمی

 

طریقه تهیه ؛

اول از همه می‌ریم سراغ پیاز. اونارو پوست می‌کنیم و خلالی کمی درشت خورد می‌کنیم و تو یه تابه با یه لیوان آب می‌ذاریم بپزه. در واقع با این کار شیرینی پیاز در می‌یاد و پیاز هم شیشه ای می‌شه که به بهتر دیده شدن غذا و طعم غذا کمک می‌کنه. بعد از اینکه آب پیازها کشیده شد، به اون روغن می‌زنیم و تفتش می‌دیم. تو این مرحله زردچوبه و ادویه رو اضافه می‌کنیم. حالا سوسیس هامونو به صورت اریب نسبتاً درشت برش می‌دیم و به پیازها اضافه می کنیم و خوب تفتشون می‌دیم. خوب نوبت بقیه موادمونه که اول رب رو می‌زنیم و کمی تفت می‌دیم تا رنگش در بیاد و بعد سس کچاپ و فلفل‌ها و نمک رو اضافه می‌کنیم و همه رو با هم تفت می‌دیم و بعد از مخلوط شدن کامل مواد با هم از روی گاز بر‌می‌داریم. به همین راحتی و بعد با برش‌های گوجه فرنگی و خیار شور و اگه دوست داشتین چند پر جعفری تازه سروش می‌کنین.

نوش جان!

نکته ۱: یادتون باشه که سوسیس بندری باید آبدار باشه و نرم. نباید خیلی رو گار نگهش دارین تا خشک و سفت شه. سعی کنین تازگی پیاز و سوسیس رو حفظ کنین!

نکته ۲ : اگه دوست داشته باشین می‌تونین به غذامون سیب‌زمینی هم اضافه کنین که البته به نظر من اون یه غذای جدید می‌شه. اما بعضی از دوستان، سوسیس بندری رو با ترکیب سیب‌زمینی می‌شناسن. حالا خود دانید!

                                                                                                   پروین

 


مطالب مشابه :


سوسیس بندری

من از سوسیس بندری مارک گوشتیران که جدید زده استفاده کردم. خودش هم به اندازه ی کافی تند هست اما اگه تندی بیشتری دوست دارید برای این غذا میتونید بازم از فلفل




سوسیس بندری

سوسیس بندری یا بندری یکی از غذاهای ایرانیه که متعلق به مناطق جنوبیه. مواد لازم برای تهیه سوسیس هندی: سوسیس......................چهار عدد. پیاز متوسط....................یک عدد .




سوسیس بندری با طعم کودکی

آشپزی خاله ریزه - سوسیس بندری با طعم کودکی - برای کسانی که می‌خواهند به تازگی و به سادگی آشپزی کنند - آشپزی خاله ریزه.




سوسیس بندری

توی ساندویچم سوسیس بندری و خیار شور و گوجه و جعفری ریختم همراه با کچاب و سس خردل...جاتون خالی. شفگورمند www.gourmand.ir در 12:2 | لینک ثابت • آرشیو




خوراک سوسیس بندری

آشپز میرزا - خوراک سوسیس بندری - آشپزی ایرانی به زبان ساده.




سوسیس بندری

آشپزخانه گیاهی سیمین - سوسیس بندری - حاوی دستورات آشپزی گیاهخواری(وگان) - آشپزخانه گیاهی سیمین.




طرز تهیه سوسیس بندری

سوسیس 300 گرم. پیاز 2 عدد. سیب زمینی 3 عدد. رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری. نمک و فلفل و روغن به مقدارلازم. طرز تهیه سوسیس بندری. سیب زمینی ها را در قابلمه ای




سوسیس بندری

طعم خوش آشپزی - سوسیس بندری - وبلاگ آشپزی و شیرینی پزی ساناز با طبخ انواع غذاها و دسر و شیرینی - طعم خوش آشپزی.




وزن بعد از تقلب 54/200

9 ژانويه 2010 ... ... نخوردم ولی شامشون ماکارونی بود با سوسیس بندری و خداییش من کم خوردم در حد یه پیش دستی ماکارانی و 1/4 نون ساندویچی با سوسیس بندری یعنی




سوسیس بندری

آشپزی Number 1 - سوسیس بندری - انواع غذاها - دسرها - کیک ها - سالاد و مربا ... - آشپزی Number 1.




برچسب :