طهران نامه - بریان اصفهان

وارد رستوران نقش جهان که می شوی در نگاه اول عکس شادروان ارحام صدر بازیگر و هنرمند اصفهانی بالای پیشخوان و آقای سیامکی مدیر خوش اخلاق رستوران با آن لهجه شیرین اصفهانی متوجه ات می کنند که نه اشتباه نیامده ای. اینجا بریان "نقش جهان" عرضه می شود. در ابتدا باورم نمی شد به خوشمزه گی بریان های سپاهان باشد. به آقای سیامکی گفتم جدن به همان خوشمزه گی بریان های اصل اصفهان هست؟! در جوابم گفت حالا بخورید.<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

نه! الحق و الانصاف به خوشمزه گی بریانی بود که در اصفهان خورده بودم. در نقش جهان فعلن بطور تخصصی بریان طبخ می شود اما آقای سیامکی می گفت اگر زیاد استقبال نشود مجبور می شویم بقیه غذاهای تکراری(چلو کباب، جوجه کباب و سه نقطه کباب )، سه سوت (fast food) را هم در منوی خود قرار دهیم. درستی یا نادرستی این کار را نمی دانم اما به آقای سیامکی گفتم این اتفاقات که گاهی ناخواسته و از سراجبار رخ می دهد امیدوارم از کیفیت بریان کم نکند و همیشه بریانتان به همین خوشمزه گی امروز باشد.

البته به آقای سیامکی پیشنهاد کردم بخشی از رستوران به صورت سنتی چیدمان شود، تخت بزنند و فضا با صنایع دستی اصفهان تزئین شود که ایشان در جوابم گفتند خودشان هم چنین قصدی دارند.

این هم نوشته های روی کاغذ تبلیغاتی رستوران با عکس نقش جهان:

غذای سنتی اصفهان بریانی نقش جهان

تلفن تماس: ۷۷۹۳۲۰۰۷-۷۷۹۳۲۰۰۸-۷۷۹۳۲۰۳۷-۷۷۹۳۲۰۳۸

آدرس: هفت حوض نارمک، ضلع جنوب غربی

حضور شما در نقش جهان زنده کننده خاطرات شماست.

...: بریانی نام شغل است مثل کبابی و بریان نام غذاست مثل کباب. خود اصفهانی ها بهش بریون میگن.

طهران نامه - بریان اصفهان

مطالب مشابه :

ویژه نامه گردشگری- کافه گردی- اصفهان (هرمس، زمان، روزگار)

کافه کوه شعبه اصفهان!!! به زودی افتتاح میشود.

طهران نامه - بریان اصفهان

سنگ از خوی حمل از اصفهان

شب خند کافه

خفتگان ملک ری - فخرعظما ارغون(3)

جدیدترین مصاحبه / ترلان پروانه / در مورد جشنواره فیلم کودک..