سوفله گوشت
دوستان عزیز سلام،امروزمیخوام براتون دستور یه غذای خوشمزه روبگم.من وشوهرم که خیلی خوشمون اومد،امیدوارم که شماهم لذتشو ببرید
سوفله گوشت:برای 4 نفر
مواد لازم:
گوشت چرخ شده 150گرم
قارچ درشت 3-4عدد
پیازمتوسط 1عدد
سیر نصف بوته
تخم مرغ 2عدد
سیب زمینی متوسط 3عدد
سس سفید 1-1.5پیمانه
پنیرپیتزا 150گرم
نمک،فلفل،ادویه وزردچوبه به مقدارلازم
طرزتهیه:
اول ازهمه سیب زمینی هاروباکمی آب ونمک میذاریم بپزه البته این کارو باماکروفر هم میتونید انجام بدیدو4-5دقیقه بیشتر زمان نمیبره بعدیکدونه پیازروخردمیکنیم وباکمی روغن تفت میدیم وسیر وهم خردکرده وباهاش تفت میدیم بعدگوشت رواضافه میکنیم وتفت میدیم نمک وفلفل وادویه رومیریزیم یک کم آب اضافه میکنیم تاخوب گوشت بپزه ،تواین فاصله قارچهاروخرد میکنیم بهش اضافه میکنیم،سس سفید رو که ازقبل آماده کرده بودیم(البته پایین دستورشو میگم)بهش زرده های زده شده روویک کمی پنیر اضافه میکنیم وخوب هم میزنیم ومایه گوشتی روباهاش مخلوط میکنیم بعد یک ظرف پیرکس رو با کره چرب میکنیم وآرد میپاشیم وازسیب زمینی های پوست کنده وورقه ورقه شده یه لایه می چینیم حالا اینجا سفیده هارو باهمزن میزنیم تاپف کنه وازظرف نریزه بعد به مواد گوشتی اضافه میکنیم وآرام هم میزنیم.ویه لایه روی سیب زمینی میریزیم وکمی پنیرروش میریزیم ودوباره تکرارمیکنیم تاآخروبعد روش یه لایه پنیرحسابی میریزیم ومیذاریمش توی فرازقبل گرم شده بادمای 180-190درجه سانتی گرادتاروش طلایی بشه.
نوش جان
.
.
.
طرزتهیه سس سفید:
ابتدا2-3قاشق غذاخوری آردسفید راباکمی کره تفت میدهیم بعد کم کم شیررااضافه میکنیم تا مثل فرنی اما کمی سفت تردربیادوبعدکمی نمک وفلفل رااضافه میکنیم دیگه آماده هست.
مطالب مشابه :
سوفله سیب زمینی
سوفله سیب زمینی. بسیار میشه هم پرسی درست کرد هم در ظرف خرید ساعت
سوفله گوشت
سوفله گوشت. دوستان میکنیم وخوب هم میزنیم ومایه گوشتی روباهاش مخلوط میکنیم بعد یک ظرف
صبحانه
بعد ظرف های تک نفره سوفله را باکمی کره آب شده چرب میکنیم و هر تخم مرغ را در یکی خرید عینک
برچسب :
خرید ظرف سوفله