ترافلهای شکلاتی با هسته آلو
مواد لازم:
آلو سیاه 250 گرم
آب آلبالو 100 میلی لیتر
شکلات سیاه 250 گرم
خامه 125 گرم
کره 60 گرم
مواد لازم برای تزئین ترافل:
بادام پرک شده و خرد شده 50 گرم
گردوی برشته و خرد شده 100 میلی لیتر
پودر شکلات 100 گرم
شکلات سیاه آب شده 150 گرم
شکلات سفید آب شده 150 گرم
شکلات شیری آب کرده 150 گرم
طرز تهیه
1- آلو را در آب آلبالو خیس نمایید و بگذارید تا چند ساعت در یخچال بماند. آنگاه هسته آلو ها را در آورید و آلو را خرد کنید. شکلات، خامه و کره را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید تا مایه صاف و یکدستی بدست آورید.
2- مایه شکلاتی را بگذارید تا خوب خنک شود و آلو را بدرون آن اضافه نمایید. رویش را بپوشاننید و در یخچال نگهداری نمایید تا سفت شود.
3- حالا هربار به اندازه یک قاشق چایخوری از مایه را بردارید و به شکل توپ در آورید. اکنون ترافل ها را روی سینی پوشانده و با فویل بپوشانید و به مدت 5 ساعت در یخچال نگهدارید
4- اینک ترافل ها را در مواد مختلف همچون بادام، گردو، پودر شکلات، ترافلهای تزئینی و غیره بغلتانید و برای پذیرایی در ظرف زیبایی بچینید.
مطالب مشابه :
کیک ها
کیک شکلاتی با رویه کرم کیک توت فرنگی با موس شکلات سفید. کیک
كيك نان شيريني تر و خشك
شیرینی با رویه کیک با شکلات سفید کیک شکلاتی با ماست
کیک شکلاتی/کاکائویی (HERSHEY'S "PERFECTLY CHOCOLATE" Cake)
(رویه) شکلاتی: فراستینگ اکنون آماده است تا کیک را با آن تزئین (دسر/پودينگ/ژله/موس و
ترافلهای شکلاتی با هسته آلو
موس کیک شکلات. کیک شکلاتی با روکش کرم روش تهیه شیرینی با رویه
کاسه ی شکلاتی
مواد لازم برای کاسه ی شکلاتی: شکلات تو یخچال رویه شکلات سفت میشه پر شه،موس شکلاتی
دسر
انواع کرم و رویه جهت تزیین کیک موس شکلاتی. گرفته یا پودر کاکائو یا شکلات یا
برچسب :
کیک شکلات با رویه موس شکلاتی