مطالعات رساله طرح نهایی هتل رسال اماده هتل طرح هتل برنامه فیزیکی

فهرست مطالب

چکیده______________________________

ا

پیشگفتار____________________

ب

موضوع تحقیق____________________.

ب

اهداف تحقیق____________________

ب

اهمیت تحقیق____________________

ت

محدوده تحقیق____________________

ث

روش تحقیق____________________

ج

فصل اول:جهانگردی وگردشگری

1

1-1- بررسی توریسم وگردشگری____________________.

3

1-2-سازمان جهانی جهانگردی(WTO)____________________

3

1-3-بررسی  وضعیت گردشگری در ایران____________________.

4

1-4-آثار اقتصادی صنعت گردشگری( توریسم)__________.

5

1-4-1-تاثیر در آمد ملی____________________.

5

1-4-2-انتقال ثروت و درآمد از مناطق اعزام کننده گردشگر به مناطق هدف__________.

6

1-4-3-پیدایش بازارهای تبعیضی____________________

6

1-4-4-آثار توزیعی درآمد حاصل از جهانگردی در بین عوامل__________

6

1-4-5-تغییر الگوی مصرف ناحیه میزبان____________________.

7

1-4-6-فشاربر سطح قیمت های داخلی____________________.

7

1-4-7-افزایش ارزش پول داخلی____________________.

8

1-5-توریسم وتوسعه پایدار____________________.

8

1-5-1-ملاحضات زیست محیطی در توسعه پایدارگردشگری__________

9

فهرست منابع____________________.

11

فصل دوم: شناسایی محیط طرح

12                     

2-1-استان گیلان____________________

13

2-1-1-موقیعت جغرافیایی استان گیلان__________.

13

2-1-2- موقیعت جغرافیایی شهرستان رشت____________________.

14

2-1-3-موقیعت جغرافیایی شهر رشت____________________

16

2-2-آب وهوای استان گیلان و شهر رشت____________________

17

2-2-1- درجه حرارت____________________.

17

2-2-2-رطوبت)____________________

17

2-2-3-جریان باد____________________.

18

2-2-4-جهت وسرعت باد در شهر رشت____________________

18

2-2-5-میزان بارندگی____________________

19

2-2-6-نزولات جوی در فصل تابستان وزمستان____________________

20

2-2-7-تابش آفتاب____________________.

20

2-2-8-عوامل اقلیمی وتاثیر آن در معماری____________________.

21

فهرست مطالب

2-2-9-کلیات____________________

21

2-2-10-عوامل اقلیمی____________________

21

2-2-11-عوامل اجتماعی وفرهنگی ____________________

21

2-2-12-نحوه تاثیر عوامل اقلیمی در تعیین جهت یک ساختمان ____________________.

22

2-3- ویژگی های معماری بومی مناطق معتدل و مرطوب ..__________

23

2-3-1-فرم ساختمان ها در رابطه با اقلیم معتدل__________

23

2-3-2- تابش آفتاب و حرارت دما__________

24

2-3-3-تاثیر سایه بانها__________

24

2-3-4-باد____________________

25

2-3-5-عملکرد تهویه ونیاز به آن در ساختمان ____________________

25

2-4-موقعیت پنجره وتاثیر آن در وضعیت تهویه طبیعی__________.

25

2-5-تاثیر محوطه ساختمان در کنترل جهت وسرعت باد____________________

27

2-5-1-سرعت جریان هوای داخلی____________________.

27

2-5-2-تهویه مورد نیاز در اقلیم معتدل ومرطوب ____________________.

27

2-5-3-بارندگی ورطوبت ____________________.

29

2-5-4-راههای نفوذ رطوبت به ساختمان

2-5-5 نفوذ آب باران

2-5-6 تعرق

2-5-7 عوامل موثر در تعرق

2-5-8 طبقه بندی دیوار ها

2-5-9 دیوار های سنگین نفوذ پذیر

2-5-10 دیوارهای توخالی با مصالح بنایی

30

فهرست منابع____________________.

31

فصل سوم: ضوابط واستانداردهای طراحی

32

3-1-هتل، تعریف وانواع آن____________________

33

3-1-1-تعریف هتل____________________

33

3-1-2-درجه بندی هتل ها____________________

33

3-1-3-سازمان هتل____________________

34

3-1-3-1-تقسیمات جلوی هتل Front Office)) __________

34

3-1-3-2-تقسیمات پشت هتل (Catring) ____________________.

35

3-2-شناخت بخش های هتل، استانداردها و Layouts__________.

38

3-2-1-ضوابط ساختمانی هتل های کشور____________________.

38

3-2-2-برنامه تخصیص بنا____________________.

45

3-2-3-بخش خصوصی(طبقه اتاق های خواب وسوئیت ها) __________

45

3-2-3-1-بخش اتاق های خواب____________________

45

3-2-3-2-پلان طبقه____________________.

46

3-2-3-3-پلان طبقات____________________

47

3-2-3-4-طرح اتاق های خواب____________________.

51

3-2-3-5-سوئیت ها وانواع آن____________________.

56

3-2-3-6-پلان سوئیت ها____________________.

57

3-2-4-بخش عمومی____________________.

58

3-2-4-1-چیدمان فضاهای عمومی____________________.

58

3-2-4-2-دربهای ورودی ودسترسی از خارج به هتل__________.

58

فهرست مطالب

3-2-4-3-دربها وسرسرای ورودی____________________

58

3-2-4-4-لابی____________________.

58

3-2-4-5-اهداف برنامه ریزی لابی____________________.

59

3-2-4-6-فضای عرضه غذا ونوشیدنی____________________

61

3-2-4-7-فضاهای برگزاری مراسم وفعالیت ها(Function spase) __________.

63

3-2-5-بخش نیمه عمومی(دفاتر اداری)____________________

63

3-2-5-1-پیشخوان ودفترلابی____________________.

65

3-2-5-2-دفترحسابداری____________________

66

3-2-5-3-دفترمدیر اجرایی( Executive) ____________________

67

3-2-6-بخش خدماتی-پشتیبانی(فضای دور ازدید) __________

67

3-2-6-1-فضاهای آماده سازی غذا وانبارآذوقه__________.

68

3-2-6-2-طراحی فضاهای آذوقه ونوشیدنی____________________.

69

3-2-6-3-فضای بارانداز،زباله وانبارعمومی____________________

70

3-2-6-4-نواحی وفضاهای مربوط به کارکنان____________________

72

3-2-6-5-مهندسی وتاسیسات مکانیکی____________________

73

3-2-6-6-پارکینگ____________________

74

3-2-7-دیاگرم های ارتباط بخش هاوجزءفضاهای هتل__________.

75

3-2-8-برنامه فیزیکی ولیست فضاهای هتل____________________.

77

فهرست منابع____________________.

79

فصل چهارم: بررسی نمونه ها

80

4-1-بررسی نمونه های داخلی____________________.

81

4-1-1-هتل بین المللی تبریز____________________.

81

4-1-2-هتل شایگان کیش____________________

83

4-1-3-هتل لاله تهران____________________

88

4-2-بررسی نمونه های خارجی____________________.

90

4-2-1- هتل های پارک سیدنی____________________

90

4-2-2-هتلHyatt Regwncy Atlantaآتلانتا__________.

92

فهرست منابع____________________.

94

فصل پنجم:مبانی نظری طرح و طراحی

95

5-1-مبانی نظری طرح____________________.

96

5-1-1-مقدمه،جستاری در مفهوم یابی____________________

96

5-1-2-روند شکل گیری ایده اصلی( کانسپت طراحی)__________

98

5-2-طراحی____________________.

100

5-2-1-طراحی فضاهای داخلی____________________.

100

5-2-1-1-فضاهای عمومی____________________.

101

5-2-1-2- فضاهای خارجی____________________

102

فهرست مطالب

5-3-1- تاسیسات ساختمان____________________.

102

5-3-2- سیستم حرارت مرکزی____________________

103

5-3-3-حرارت مرکزی تشعشعی____________________

104

5-1-4- حرارت مرکزی با بخار____________________

104

5-3-5- سیستم پیشنهادی____________________

105

5-3-6-تهویه مطبوع____________________.

105

5-4- کنترل وبرنامه ریزی سیستم ها____________________.

106

5-4-1- کنترل وبرنامه ریزی سیستم گرمایی____________________

106

5-4-2- کنترل وبرنامه ریزی سیستم سرمایی____________________

109

5-4-3- کنترل وبرنامه ریزی سیستم تهویه وتعویض هوا__________

111

5-5- روشنایی____________________

111

5-5-1- سیستم ها وتجهیزات روشنایی____________________

112

5-5-3-سیستم های کاهش میزان روشنایی____________________

112

5-6- سازه

بتن پیش تنیده پس کشیده شده ____________________

113

5-6-1- محاسن سازه بتنی ____________________

113

5-6-2- سقف های پیش تنیده____________________.

113

5-6-3- محاسن سقف های پیش تنیده____________________

113

5-6-4- اجزاء تشکیل دهنده سقف تیرچه بلوک__________

114

5-7- پیوست ها____________________

115

5-7-2-نقشه های معماری هتل____________________

116

فهرست منابع____________________.

129

فهرست تصاویر

تصویر2-1 – نقشه تقسیم بندی آب وهوای استان گیلان __________.

20

تصویر2-2- نقشه هوایی سایت ____________________.

27

تصویر2-3- نقشه  بررسی همسایگی های سایت __________.

28

تصویر2-4- نقشه بررسی دسترسی های سایت ____________________.

29

تصویر2-5- تصاویر از ضلع شمال سایت ____________________.

30

تصویر2-6- تصاویر از ضلع جنوب سایت ____________________.

30

تصویر3-1- نمونه پلان طبقات هتل ____________________.

48

تصویر3-2-  نمونه پلان طبقات هتل ____________________

48

تصویر3-3-  نمونه پلان طبقات هتل ____________________

49

تصویر3-4- نمونه پلان طبقات هتل ____________________.

49

تصویر3-5- فرم پلان ها برای چیدن اتاق ها ____________________

50

تصویر3-6- تجزیه وتحلیل طبقات اتاق های خواب __________.

53

تصویر3-7- نمونه پلان اتاق های خواب ____________________.

54

تصویر3-8- پلان های انواع اتاق های میهمان وتجهیزات مربوط آن __________

54

تصویر3-9- نمونه پلان اتاق های خواب ____________________.

55

تصویر3-10- پلان انواع سوئیت ____________________.

57

تصویر3-11- پلان بخش اداری یک هتل بزرگ __________

64

تصویر3-12-دیاگرام روابط کلی فضایی در هتل ها(دفتر تحقیقات ومعیارهای فنی،1375)

75

تصویر3-13-دیاگرام روابط بخش خدماتی وپذیرایی هتل(دفتر تحقیقات ومعیارهای فنی،1375) .

75

تصویر3-14-دیاگرام روابط فضایی بخش خدماتی واداری درهتل(دفتر تحقیقات ومعیارهای فنی،1375).

76

تصویر3-15-دیاگرام روابط فضایی بخش اداری هتل(مهندسین مشاور پتکین،1378) __________

76

تصویر4-1 نمای جنوبی هتل تبریز ____________________

81

تصویر4-2 لابی هتل ____________________

82

تصویر4-3 کافی شاپ ____________________

82

تصویر4-4 اتاق های خواب دوبل دوبله ____________________.

83

تصویر4-5-کافی شاپ هتل تبریز ____________________.

83

تصویر4-6-رستوران هتل ____________________

83

تصویر4-7- نمای اصلی هتل شایگان کیش ____________________.

84

تصویر4-8- لابی هتل ____________________.

84

تصویر4-9-کریدور طبقه اول ____________________.

85

تصویر4-10-شاه نشین لابی ____________________

85

تصویر4-11- سرویس بهداشتی داخل اتاق ____________________.

86

تصویر4-12- اتاق خواب ____________________.

86

تصویر4-13- رستوران شانی ____________________.

87

تصویر4-14-نمای اصلی هتل لاله تهران ____________________

88

تصویر4-15-ورودی هتل لاله ____________________.

89

تصویر4-16-لابی هتل لاله ____________________.

89

تصویر4-17-نمایی از هتل ____________________

90

فهرست تصاویر

تصویر4-18-قسمت های داخلی هتل ____________________

91

تصویر4-19-نمای از هتل ____________________.

93

تصویر4-20-آتریوم هتل ____________________

93

تصویر5-1 –طرح اولیه هتل ____________________

98

تصویر5-2- نحوه قرار گیری ساختمان هتل در برابر باد ونور __________

99

تصویر5-3-اسکیس های اولیه ____________________

115

تصویر5-4-پرسیکتیو____________________.

126

تصویر5-5-پرسیکتیو____________________.

127

تصویر5-6-پرسیکتیو____________________.

128