سالاد اولویه با تزیین جوجه تیغی

سالاد اولویه با تزیین جوجه تیغی


saladoloviye.jpg


مواد لازم برای تهیه 1 عدد جوجه تیغی!

سینه مرغ درشت ................................. 1 عدد (حدود 700 گرم)

پیاز متوسط خرد شده ............................ 1 عدد

سیب زمینی پخته شده متوسط .............. 4 یا 5 عدد

تخم مرغ آب پز (سفت) رنده ریز شده ........ 3 عدد

هویج پخته و ریز خرد شده ....................... 2 عدد

خیارشور مکعبی خرد شده ..................... 1 پیمانه

نخودفرنگی پخته شده ........................... 1 پیمانه

سس مایونز ........................................ 1 پیمانه (کمی هم اضافه تر برای روی سالاد)

برگ بو ............................................... 1 یا 2 عدد

آبلیمو. نمک، فلفل .............................. بسته به ذائقه

کمی جعفری و چیپس ذرت برای تزیین


نحوه تهیه:

1- سینه مرغ را با پیاز، جعفری، برگ بو و نمک همراه با نصف لیوان آب بپزید. بعد از پختن باید کمی آب داشته باشد. سپس آن را ریز خرد کنید.

2- در ظرف بزرگی سیب زمینی پخته شده را با چنگال یا گوشکوب له کنید. تخم مرغ، هویج، خیارشور، نخودفرنگی و مرغ را نیز افزوده و مواد را مخلوط کنید.

3- سس مایونز، نمک، فلفل و آبلیمو را با هم همزده و یکدست کنید و به مخلوط بالا اضافه کنید. سپس مطابق شکل، در ظرف مورد نظر با سالاد آماده شده، سر و بدن جوجه تیغی را درست کرده  و با کمی سس مایونز اضافه  با پشت قاشق روی آن را فرم دهید. از چیپس ذرت برای تیغ ها استفاده کنید. برای چشم ها نخود فرنگی، برای لب فلفل دلمه قرمز و برای گوش ها هم خیارشور.




مطالب مشابه :


ژله خرده شیشه Broken Glass Jelly

*ژورنال غذای لادن* لادن هستم مهندس علوم و صنایع غذایی در حال حاضر ساکن ملبورن استرالیا.




*ژورنال غذای لادن*

*ژورنال غذای لادن* لادن هستم مهندس علوم و صنایع غذایی در حال حاضر ساکن ملبورن استرالیا.




مافین کدوحلوایی با سبزیجات

ورودتان را به ژورنال غذای لادن خوش آمد می گویم. لادن هستم مهندس علوم و صنایع غذایی در حال




خورش لوبیا سفید و فلفل دلمه Bean & Capsicum Stew

*ژورنال غذای لادن* البته مواد غذایی تازه بسیار سالم تر از انواع کنسروی می باشند.




مرغ سوخاری (مرغ کنتاکی) Kentucky Fried Chicken

ورودتان را به ژورنال غذای لادن خوش آمد می گویم. لادن هستم مهندس علوم و صنایع غذایی در حال




سالاد اولویه با تزیین جوجه تیغی

ورودتان را به ژورنال غذای لادن خوش آمد می گویم. لادن هستم مهندس علوم و صنایع غذایی در حال




برنج قهوه ای سرخ شده با سبزیجات

ورودتان را به ژورنال غذای لادن خوش آمد می گویم. لادن هستم مهندس علوم و صنایع غذایی در حال




برچسب :