سمبوسه

سمبوسه یکی از غذاهای جنوبیه .این دستور طرز تهیه سمبوسه مخصوصی بندرعباس .هر جای کشور امکان داره با یه مواد اولیه خاص درستش کنن.
سمبوسه رو حتما با سس مخصوص به خودش میل کنید تا طعم واقعیشو بچشید.

2_1.jpg

این مقدار ها برای حدود 30 تا سمبوسه است

نان مخصوص سمبوسه یا هر نوع نان نازکی که قابل انعطاف باشه

پیاز....................... 3 عدد

سیب زمینی............ 2 عدد درشت

جعفری و پیازچه خورد شده 1 پیمانه

فلفل قرمز پودر شده  به مقدار لازم

روغن برای سرخ کردن

گوشت چرخ شده در صورت تمایل.(سمبوسه رو بدون گوشت هم می شه درست کرد).



سیب زمینی ها رو آبپز کنید و رنده بزنید.پیاز ها رو سرخ کنید فقط در حد اینکه نرم بشه لازم نیست طلایی بشه .می تونید با ریختن نصف استکان آب در ابتدای پخت سرعت پخت رو بالا ببرید و از روغن کمتری استفاده کنید .در این صورت حتما چند دقیقه اول پخت در ماهی تابه باید بسته باشه.بعد از اینکه آب کم شد روغن رو اضافه کنید و بگذراید کمی سرخ بشه .سیب زمینی ،پیاز و جعفری رو با هم مخلوط کنید و نمک و فلفل قرمز رو به دلخواه اضافه می کنیم.اگر خواستین گوشت چرخ کرده رو با یه دونه پیاز و کمی زردچوبه سرخ کنید و به مواد اضافه کنید.

2_3.jpg

نان مخصوص سمبوسه رو از سوپر مارکت ها می تونید بخرید ولی اگر از نان های معمولی لواش استفاده کردین .نان ها رو برش بزنید.به شکل مستطیل های باریک و بلند(حدودا 7*20 cm) .مثل مراحل که تو تصویر می بینید بپیچید و یک با یک قاشق از مواد آماده شده نان ها را پر کنید.

2_2.jpg

سمبوسه ها رو در روغن داغ سرخ کنید .


طرز تهیه سس سمبوسه

سس این غذا با سرکه ،رب گوجه و نمک و فلفل قرمز درست می شود .اندازه این مواد بسته به سلیقه خود شماست .اول رب گوجه رو با سرکه رقیق کنید بااندازه که راحت از قاشق بریزه بعد نمک و فلفل رو به میزان دلخواه اضافه کنید واین سس رو کنار سمبوسه ها سرو کنید



مطالب مشابه :


سمبوسه

سمبوسه یکی از غذاهای جنوبیه .این دستور طرز تهیه سمبوسه مخصوصی بندرعباس .هر جای کشور امکان




طرز تهيه ي سمبوسه خانگي بسيار خوشمزه و آسان

امیررضا بهرامیان - طرز تهيه ي سمبوسه خانگي بسيار خوشمزه و آسان - مطالب جذاب و جالب در این وبلاگ




اسپاناکوپیتا؛ یک عصرانه یونانی

طرز تهیه شیرینی تر 10*25 سانت برش داده و مواد درون تابه را درون آن قرار داده و مانند سموسه




برچسب :