چندغذای خوشمزه باانار

روش تهیه ی اناردانه :مرغ را به همراه نمک و زردچوبه سرخ می‌کنیم. سپس آن را به همراه آب می‌گذاریم تا بپزد.

مواد اولیه:

مرغ نصف یک عدد

انار دان شده دو عدد

پیاز 200 گرم

شکر در صورت تمایل دو قاشق غذاخوری

رب گوجه‌فرنگی سه قاشق غذاخوری

نمک و روغن به میزان لازم

زردچوبه و گلپر یک قاشق چای‌خوری

فلفل نصف قاشق چای‌خوری

طرز تهیه:

* مرغ را به همراه نمک و زردچوبه سرخ می‌کنیم. سپس آن را به همراه آب می‌گذاریم تا بپزد.

* در هنگام پخت، رب گوجه‌فرنگی را به مرغ می‌افزاییم تا خوش رنگ شود.

* پیاز خلالی خرد شده را با کمی روغن در تابه تفت می‌دهیم، سپس دانه‌های انار را به پیاز افزوده و به تفت دادن ادامه می‌دهیم.

* وقتی مرغ کاملاً پخت، مخلوط انار و پیاز را به آن افزوده، حرارت را ملایم نموده و می‌گذاریم تا به مدت نیم ساعت غذا جا بیفتد.

* در انتها فلفل و گلپر را به خوراک اضافه کرده و حرارت را خاموش می‌کنیم. این خورش باید غلیظ و کم آب باشد.

نکته

* می‌توانید کمی شکر به این خورش بیفزایید تا طعم آن شیرین‌تر شود

*************************************************************************

انار پلو، جدید و خوشمزه

انار پلو خوشمزه و جدید برای دوستداران انار می‌باشد، با درست کردن این پلو، مزه‌ای جدید و جالب از مخلوط انار، کشمش و پسته را تجربه می‌کنید. در ادامه‌ی مطلب با مواد لازم و طرز تهیه انار پلو آشنا می‌شوید.

مواد لازم برای 4 نفر

برنج 2 پیمانه

انار دانه شده یک و نیم پیمانه

خلال پسته یک سوم پیمانه

گشنیز تازه خرد شده 1 پیمانه

پودر تخم گشنیز 1 قاشق مربا خوری

کشمش پلویی نصف پیمانه

زعفران به مقدار لازم

طرز تهیه

مرحله 1 - برنج را با آب و نمک خیس کرده، سپس به روش معمول آبکش کنید.

مرحله 2 - مابقی مواد لازم را با یکدیگر مخلوط کرده و هنگام دم کردن برنج، یک ردیف برنج ریخته، یک ردیف مخلوط انار و همین‌طور ادامه دهید تا آخر و نهایتاً اجازه دهید برنج دم بکشد.

مرحله 3 - هنگام کشیدن برنج مقداری کره و زعفران روی برنج داده و سپس در بشقاب یا دیس مورد نظر کشیده و سرو کنید.

************************************************************************

آبگوشت با آب انار

مواد لازم ( برای 5 یا 6 نفر)

نیم كیلو	گوشت سردست
دو عدد	پیاز متوسط
یك فنجان	نخود و لوبیا سفید
چند عدد	فلفل سبز ریز
250 گرم	سیب زمینی استانبولی
1 لیوان	آب انار
یك قاشق سوپخوری	رب گوجه فرنگی
به میزان كافی	نمك و فلفل وزردچوبه

طرز تهیه:

گوشت را پس از پاك كردن و شستن، چند تكه كرده و با پیاز خرد شده و روغن كمی تفت دهید. نخود و لوبیا را از قبل خیس كنید. بعد از خیس خوردن، آنها را با زردچوبه و 2 لیوان آب داغ روی شعله ملایم بپزید. رب گوجه فرنگی را كمی تفت دهید. سپس آب انار، سیب زمینی، نمك و فلفل را اضافه كنید. پس از آماده شدن غذا، آن را سرو نمایید.

نكات تغذیه ای:

در تهیه این آبگوشت از آب انار استفاده شده است. انار دارای خواص بسیاری است و حتی در احادیث هم بر خوردن آن تأكید شده است. از جمله خواص آن می توان موارد زیر را نام برد :

1- انار خون را تصفیه كرده و تقویت كننده قلب است.

2- انار اشتها آور است وبهتر است قبل از غذا مصرف شود.

3- انار در رفع اوره و كلسترول ، دفع سموم و تعادل مایعات بدن به خصوص خون نقش مهمی را ایفا می كند.

4- مصرف انار شیرین، ایجاد شادی نموده و رنگ رخسار را باز می كند.

5- مصرف انار شیرین تقویت كننده كبد می باشد و در معالجه یرقان( زردی) مفید است.

6- انار ترش و شیرین( ملس) باعث كاهش فشار خون می شود.

7- مصرف انار در معالجه راشی تیسم، كم خونی و ضعف اعصاب مؤثر است و به بدن نیرو می بخشد. ازاین رو امام صادق(ع) می فرماید : به كودكان خود انار بخورانید زیرا آنها را زودتر به حد جوانی می رساند.

تذكرات:

1- انار برای اشخاصی كه دچار یبوست هستند، مضر است.

2- انار میوه ای سرد است، بنابراین اشخاصی كه سرد مزاج هستند پس از خوردن آن، مقداری آب جوش با نبات بخورند.

3- انار برای كسانیكه دچار نفخ معده هستند، ضرر دارد. زیاده روی در مصرف انار ترش ایجاد زخم معده می كن

چندغذای خوشمزه باانار

مواد اولیه:

طرز تهیه:

نکته

انار پلو، جدید و خوشمزه

مواد لازم برای 4 نفر

طرز تهیه

آبگوشت با آب انار

مواد لازم ( برای 5 یا 6 نفر)

طرز تهیه:

نكات تغذیه ای:

تذكرات:

مطالب مشابه :

کلیپ تقلید صدای مهدی احمدوند توسط حسن ریوندی

طرزتهیه یک کیک جدید

چندغذای خوشمزه باانار

طرزتهیه چندغذای خوشمزه

چطور حساب گوگل خود را (Gmail و مخاطبین) به آیفون 6 و 6 پلاس اضافه کنیم.(آموزش iOS 8)

دو گوشی کاملا مشابه سامسونگ با دو نام متفاوت

بهترین تم های ساخته شده برای windows 8.1 با لینک دانلود