شامی رودباری

 

گوشت چرخ کرده برای چهار نفر   نیم کیلو

پیاز رنده شده

سبزی شامی   شامل مرزه کوهی (پلنگ مشت )ریحان بنفش -گلپر  همه این سبزی ها به صورت خشک مصرف میشه یک مشت کافیه

روغن زیتون

رب گوجه فرنگی  و نمک وفلفل به مقدار لازم

گوشت را با پیاز وسبزی و نمک وفلفل مخلوط کنید وبا دست به صورت دایره دراورده وصاف کنید مثل کباب تابه ای روغن زیتون را در تابه ریخته و شامی ها را در تابه با حرارات ملایم کمی سرخ کنید .وقتی هر دوطرف شامی پخت در ظرفی جداگانه رب را ریخته با اب حل کنیدسس به دست آمده را روی شامی ها بریزید ونیم ساعت بدون اینکه آب آن کشیده شود بگذارید خوب بپزد .بعد از پخت میتوانید آن را با نان یا با برنج نوش جان کنید .


مطالب مشابه :


شامی رودباری

سیب - شامی رودباری - گوشت چرخ کرده برای چهار نفر نیم کیلو . پیاز رنده شده




شامی رودباری

یک سبد زندگی - شامی رودباری - سبزی نعناع خشک یا سبزی مخصصوص این شامی بنام پلنگ




شام ایرانی خانمها

خیلی دلم می خواهد بدانم آن گیاهی که سحر زکریا در شامی رودباری ریخت چه بود.




پنیر سوخاری:

مواد لازم: سفیده تخم مرغ 2 عدد پنیر کبابی 200 گرم پودر سوخاری 100 گرم. روغن و نمک و فلفل به میزان




نان شکل ببعی

یک سبد زندگی - نان شکل ببعی - - یک سبد زندگی




چای زمستانی مخصوص گلو درد

شامی رودباری. حامیان وطن




برچسب :