یک روز در رشت...

شهرهای شمالی ایران به دلایل متعددی، جزو شهرهای پر بازدید هستند و در روزهای تعطیل، میزبان خیل عظیمی از مسافران میشوند. "شمال" معمولاً یادآور دریا و سرسبزی و والیبال ساحلی است ولی در سفر اخیرم به رشت، از دریا و جنگل دوری جستم و ترجیح دادم در شهر گردش کنم و به کشف جاهای دیدنی آن بپردازم.در ابتدا باید خودتان را به میدان شهرداری برسانید. این میدان که در مرکز شهر واقع است، بخش مرکزی شهر محسوب میشود و از آنجا میتوان به اکثر نقاط شهر دسترسی پیدا کرد.

همراه دوستم به رستوران "محرّم" رفتیم که در آنجا انواع کبابها طبخ میشد. رستوران محرم جزو رستورانهای بنام رشت است. انواع غذاهای کبابی اعم از کوبیده، چنجه و کباب ترش و ماهی سفید در منوی غذایی اش جا دارد. قیمتهای مناسب و سرویس دهی سریع آن باعث شد تا خاطره ی خوشی از آن مکان در ذهنم ثبت شود. با این وجود، منوی این رستوران فاقد هرگونه سوپ و سالاد است و به جای آن، شما یک پیش غذای به ظاهر عجیب و غریب خواهید داشت. این پیش غذا شامل باقالی خام، گردو و "اشپل" است. "اشپل" تخم ماهی سفید است که در ترکیب با باقی خوراکی ها، برای تُرش و شور کردنشان به کار میرود. "اشپل" احتمالاً در رشت و نقاط اطراف طرفداران زیادی دارد ولی به مذاق من و دوستم خوشایند نبود. به نظرم ماده ی خامی آمد که مزه ی دریا و بوی ماهی میدهد. غذای اصلی این رستوران از کیفیت مطلوبی برخوردار است. اگر در رشت، دنبال یک رستوران ایرانیِ خوب باشید، رستوران محرم می تواند نظرتان را جلب کند. بعد از صرف ناهار و کمی پیاده روی، چیزی لذت بخش تر از نوشیدن یک لیوان چای در کافه ای دنج و پُر از کتاب و موسیقی پیدا نکردیم. به پیشنهاد دوستم راهی خیابان گلسار شدیم. کافه "دیروز امروز" که مدتها پیش در اصفهان بود، اکنون همه ی کتابها و میزها و صندلی هایش را جمع کرده و در خیابان گلسار رشت، کافه ای به همان سبک و سیاق، با همان مدیریت پیشین، با همان اسم "دیروز امروز"، تاسیس کرده است. این کافه که نظیرش را هنوز در تهران هم نیافته ام، جایی دنج و پر از آرامش است و بر خلاف سایر کافه های رشت، در ایام تعطیل هم بسته نمیشود و آماده ی پذیرایی است. منوی چاپ شده ندارد و اسامی نوشیدنی ها و خوراکی های موجود، بوسیله گچ سفید روی تخته سیاهی نوشته شده است. به هرجا که نگاه بیندازی کتاب یا مجله ای مقابل چشمانت دلبری میکند و تو را فرا میخواند. چای آن، مزه ی چای طبیعی ایرانی را میدهد و مزه ی کیک خانگی اش بی نظیر است. خلاصه دلت میخواهد ساعتها همان جا بنشینی، کتاب بخوانی، به موسیقی گوش دهی و چای بنوشی ولی مسافر که باشی باید دل بکنی، برای صرف شام از کافه بیرون بزنی، لحظات خوش را به ذهن بسپاری و بروی.

اگر دلتان نمیخواهد در ایام سفر معده تان میزبان غذاهای تکراری و روتین باشد، باید به دنبال مکانهای جدید و رستوران های جدید باشید. یک پیتزای ایتالیایی یا پاستای خوب میتواند پیشنهاد خوبی باشد ولی در ایام سفر باید بیش از پیش مراقب سلامت جسمانی بود و از ریسک کردن پرهیز کرد. رستوران ناپلی(پاپلی) یکی از بهترین رستوران های غذای ایتالیایی در رشت است که به جهت سابقه ی خوب شعبه ی اصلی آن در تهران و همچنین بنام بودنش در رشت، میتوان به آن اعتماد کرد. فضای رستوران با نور ملایم، دکوراسیون داخلی منحصر به فرد و کارکنان خوش برخوردش، جزو دلنشین ترین و آرام بخش ترین فضاهایی است که میتوان بعنوان یک رستوران فرض کرد. سقفِ منقّش به نقاشی های کلاسیک و دیوارهای مزین به تابلوهای نقاشی از جمله اولین جزئیاتی بود که در خاطرم نقش بست. همچنین تفاوت اتمسفر اندکی بین دو طبقه ی رستوران، به جهت نورپردازی متفاوت آن، از جمله مواردیست که به جذابیت و دلنشین تر شدن کلّ رستوران می افزاید؛ و بخش اصلی رستوران، یعنی غذای آن، از کیفیت بسیار عالی و مطلوبی برخوردار است و از انتخاب این رستوران پشیمان نخواهید شد.

پ.ن: Life doesn't always turn out exactly how you planned it. Sometimes, just sometimes, it turns out better.

یک روز در رشت...

مطالب مشابه :

جراحی بینی

بهترين جراح مغز و اعصاب دنیا

بیوگرافی پروفسور سمیعی/برترین جراح مغز واعصاب در تمام دنیا

بیوگرافی پروفسور سمیعی/برترین جراح مغز واعصاب در تمام دنیا

بیوگرافی پروفسور سمیعی/برترین جراح مغز واعصاب در تمام دنیا

گفتگو با پروفسور سمیعی مشهورترین جراح مغز و اعصاب

بزرگترین مرکز مغز و اعصاب دنیا در ایران احداث می‌شود

زندگینامه دکتر سمیعی

یک روز در رشت...