کتلت مرغ

مواد لازم

گوشت مرغ چرخ كرده - 300 گرم
سيب‌زميني آب‌پز - 400 گرم
آرد سوخاري - 250 گرم
روغن مايع - 300 گرم
كلم‌بروكلي - 100 گرم
گوجه‌فرنگي - دو عدد
خيارشور - 50 گرم
ادويه ونمک به میزان لازم

طرز‌ تهيه

سيب‌زميني‌هاي آب‌پز را كه كاملا سرد شده با گوشت مرغ داخل چرخ گوشت ريخته و چرخ مي‌كنيم، سپس با ادويه و دو قاشق آردسوخاري مخلوط كرده و خوب ورز مي‌دهيم، نمك را نيز اضافه و دوباره چرخ مي‌كنيم. به اندازه‌هاي كوچك از مواد برداشته و به صورت اشك درمي‌آوريم و با آرد سوخاري آغشته و داخل روغني كه از قبل داغ شده است، سرخ مي‌كنيم (شعله را كم كرده تا مواد خوب پخته شود)، سپس كتلت را داخل ديس چيده و با خيارشور، گوجه‌فرنگي و كلم‌بروكلي، تزئين كرده و ميل مي‌كنيم.

کتلت مرغ

مطالب مشابه :

مرغ شکم پر در فر

کتلت مرغ

رولت خرما

کیک لیوانی سه سوته در ماکروفر ( در سه دقیقه)

آش رشته

شیرینی ملکه بادام

شله زرد افطاری