ترشی لیمو ترش

مواد لازم:

لیمو ترش شیرازی 500گرم

فلفل تند قرمز یا سبز 4عدد

گلپر 2قاشق مرباخوری

سیاه دانه 1قاشق مرباخوری

نمک 2قاشق مرباخوری

سرکه 700میلی لیتر

آب 350میلی لیتر

طرز تهیه:

1.لیموها رو 1شب میذاریم در آب سرد بمونه و هر 2 تا3ساعتی هم آبش رو عوض میکنیم تا تلخی پوست لیمو گرفته بشه.

2.بعد به شکل+برش میدیم.

3.داخلش مقداری نمک+سیاه دانه+گلپر میریزیم.

4.در شیشه میچینیم +فلفل بعد آب+سرکه جوشیده شده رو اضافه میکنیم تا جایی که روی لیموها رو بپوشونه.بعد هم درشو محکم میبندیم و در جای خنک قرار میدیم تا ترشی جا بیفته.

نکته:

برای تهیه آب و سرکه(آب+سرکه رو با هم مخلوط میکنیم و به مدت 10تا15دقیقه روی حرارت میذاریم تا بجوشه بعد از روی حرارت برمیداریم و صبر میکنیم تا خنک بشه بعد روی لیموها میریزیم)*

ترشی لیمو ترش

مطالب مشابه :

ترشی لیمو ترش

ترشی ها و شورها

ترشی و شور

نودل با میگو

سوپ دال عدس

ترشی و شور

آموزش آشپزي طرزتهیه پیتزا ترکیه (لاهماجون)