چیز کیک بدون پنیر!
سلام به همه عزیزان...دستور این دسر را که یکی از دوستان خوبم " میثا خانوم" برام فرستادند ..بسیار سریع درست می شه ..مزه آن مشابه چیز کیک هست ولی در ان از پنیر خامه ای ویا خامه خبری نیست .خیلی خوشمزه هست ...امیدوارم شما هم امتحانش کنید .در اینجا از دوست خوش سلیقه ام به خاطر لطفشون بی نهایت سپاسگذارم .
مواد لازم :
بیسکوییت پتی بور :250 گرم
کره :100 گرم
ماست شیرین :یک و یک چهارم لیوان :300گرم
شیر خشک :150 گرم (من از شیر نیدو استفاده کردم )
شکر :۱۰۰گرم
مربای آلبالو :سه الی چهار قاشق غذا خوری
طرز تهیه :
ابتدا بیسکویت را در غذا ساز پودر می کنیم و سپس با کره (که در دمای بیرون ذوب شده ) خیلی خوب مخلوط می کنیم .
سپس مخلوط بیسکویت وکره را در یک قالب کمر بندی خیلی خوب صاف می کنیم وبا پشت قاشق کمی فشار می دهیم تا فشرده بشه .
ماست وشکر را خوب مخلوط می کنیم و سپس شیر خشک را به آن اضافه می کنیم وخوب به هم می زنیم تا کاملا یکنواخت بشه .
حالا مخلوط فوق را روی بیسکویت می ریزیم وکمی قالب را تکان می دهیم تا مواد روی بیسکویت کاملا یک سطح قرار بگیره .
در این مرحله قالب را در طبقه وسط فر با درجه حرارت 180 درجه سانتیگراد به مدت حدود بیست دقیقه قرار می دهیم ..بعد از بیست دقیقه به آن سر می زنیم ..اگه مخلوط ماست وشیر خشک کاملا سفت شده آن را از فر خارج می کنیم و حدود دو الی سه ساعت در یخچال می گذاریم تا کاملا دسر جابیفته.
در آخر چیز کیک را با مربا و یا انواع سس میوه تززیین می کنیم ..من حدود یک قاشق غذا خوری پودر ژلاتین را روی بخار کتری حل کردم (به اینصورت که ابتدا به ژلاتین کمی آب سرد اضافه کردم وبعد روی بخار کتری گذاشتم تا شفاف بشه . ) وبعد سه الی چهار قاشق مربای آلبالو ویک قاشق غذا خوری شکر هم به آن اضافه کردم و آن را در یخچال گذاشتم تا حالت نیم بند پیدا کرد و سپس چیز کیک را با آن تزیین کردم ..این نکته را هم بگم که اگه روی آن سلفون بکشید وبیست وچهار ساعت در یخچال نگهداری کنید خیلی خوشمزه تر می شه .به همین راحتی ..نوش جان .
مطبخ_آشپزي_رنگین - خوشمزه -تزیین -مطبخ رویا -آشپزخانهpersian cuisine , food &cook recipes
مطالب مشابه :
آشپزی با مایکروفر و ماکروویو
ته چين مرغ با مایکروویو. در خبرنامه گروه آشپزی که در منوی زیر مشاهده می فرمایید طرز تهیه
کیک یخچالی با بیسکویت
طرز تهیه: ابتدا شیر از شروع کار بیسکویت ها را در با قدرت صد در صد در مایکروویو می گذاریم
طرز تهيه كيك يخچالي با بيسكويت
طرز تهیه : ابتدا شیر از شروع کار بیسکویت ها را در با قدرت صد در صد در مایکروویو می گذاریم
تیرامیسو با شکلات سفید
طرز تهیه : کف و دیواره سه الی پنج دقیقه در مایکروویو قرار می بیسکویت‌ها را درون مخلوط
طرز تهیه شیرینی شکلاتی به 3 روش برای عید
طرز تهیه: آرد، شکر کره را درون کاسه کوچکی در مایکروویو روی حرارت بالا به مدت یک تا دو دقیقه
لازانیا در دو فرم و در مایکروویو
طرز تهیه : ابتدا گوشت کیک یخچالی با بیسکویت; تزیین کیک پیتزا سوسیس در مایکروویو; کیک
طرز تهیه شیرینی برنجی به 2 صورت
طرز تهیه: در کاسه ای روغن جامد و کره طرز تهیه طرز تهیه شیرینی برنجی با مایکروویو,
چیز کیک بدون پنیر!
چیز کیک هست ولی در ان از پنیر طرز تهیه : ابتدا بیسکویت را در غذا در مایکروویو;
برچسب :
طرز تهیه بیسکویت در مایکروویو