پاستا با سس بشامل

کپی از:http://eye1388.blogfa.com/post/14/ نام وبلاگ: کدو تنبل

مواد لازم

ماکارونی فرمی( ترجیحا پیچی)
پنیر پیتزا
آویشن 1 قاشق مربا خوری(به دلخواه)

مواد میانی :
یک عدد پیاز بزرگ
یک سوم سینه مرغ
رب گوجه 2 قاشق غذا خوری
نمک و ادویه

مواد برای سس بشامل :
کره یک عدد کوچک
آرد دو قاشق غذا خوری
شیر یک لیوان کوچک

اول سینه مرغ را داخل آب جوش انداخته و بهش یک قاشق زرد چوبه میزنیم تا مرغ خوب آبپز شه

در همین هنگام پیاز رو به صورت خلالی خورد کرده و تو روغن تفت میدیم
مرغ های پخته شده رو ریش ریش میکنیم و با پیازا سرخ میکنیم و نمک و ادویه میزنیم و بعد رب میزنیم و 2دقیقه دیگه سرخ میکنیم

ماکارونی ها رو تو آب میریزیم تا خوب نرم شه
تقریبا 15 دقیقه (نگران نباشید اگه هم بیشتر شد اتفاقی نمی افته چون ماکارونی فرمی دیر شل میشه)

حالا نوبت سس بشامله
یه کره رو داخل یه ظرف روی گاز میذاریم تا آب شه بعد آرد ها رو میریزیم و تند تند هم میزنیم تا آرد نسوزه دو دقیقه کافیه . در آخر شیر رومیریزیم و پشت سر هم
هم میزنیم تا آرد صاف بشه همین که غلیظ شد اونو خاموش می کنیم .شرمنده فراموش کردم از مراحلش عکس بگیرم

یه ظرف پیرکس رو چرب میکنیم و کفش یه ردیف ماکارونی و بعد یه ردیف مرغ تا ظرف پر شه وسطاش پودر آویشنم بریزید
(به دلخواه میتونید ذرت شیرین هم وسطش بریزید.خوشمزه میشه )
. یه مقدار جا برای سس بشامل و پنیر هم بزارید
در آخر پنیر رو بریزید و روی اون سس بشامل بریزید

سر ظرف رو ببندید و داخل فر بذارید
تقریبا بعد از نیم ساعت آماده است . هنگام بیرون آوردن ، در ظرف رو بردارید و به مدت 3 دقیقه گریل رو روشن کنید تا طلایی بشه
و با سالاد فصل نوش جان کنید
اصلا فک نکنید کار سختیه منم اول همین فکرو میکردم.خیلی خوشمزه شده بود
نوش جونتون