کیک اسفنجی(2)

مواد لازم:

تخم مرغ 4 عدد

پودر قند 200 گرم

آرد 200 گرم

نمک 1/8 (یک هشتم) قاشق چایخوری

وانیل 1/8 (یک هشتم) قاشق چایخوری

بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری سرخالی

آب جوش 4 قاشق سوپخوری و یا 80 میلی لیتر

طرز تهیه :

نیمی از پودر قند رو با کمی از نمک به همراه سفیده میزنیم تا به صورت تصویر زیر دربیاد :

زرده ها و وانیل را با همزن میزنیم

و سپس آب جوش را به آن اضافه کرده و هم می زنیم.

مخلوط آرد و بیکینگ پودر و نمک را در چند مرحله به مخلوط زرده اضافه کرده و هم میزنیم.

در آخر سفیده را به مایع زرده ها اضافه میکنیم.

مایع کیک آماده داخل فر رفتنه

درجه حرارت 170 به مدت 45 دقیقه

راستی مراحل کارو یکم تغییر دادم.

شیرینی پزی و آشپزی با میترا - کیک اسفنجی(2) - - شیرینی پزی و آشپزی با میترا

شیرینی پزی میترا. آموزش شیرینی پزی برای بانوان . شیرینی مشهدی1. پودر