قرمه سبزی -2

قبلا" یه نوع قرمه سبزی آموزش دادم این هم یک نوع دیگه ست که مختص آشپزی آذریه ، اصولا تو غذاهای تبریز رب و زعفران و آبغوره نقش زیادی بازی می کنن ، این قرمه سبزی تازگی خاصی داره و طعمش بی نهایت دلپذیره ، تو این خورشت شنبلیله وجود نداره بنابراین اونهائی که ازبوی این سبزی خوششون نمیاد با خیالت راحت میتونن از این نوع قرمه سبزی میل کنن.

مواد لازم

گوشت خورشتی: 500 گرم

سبزی شامل تره و جعفری به نسبت مساوی : 500 گرم

لوبیا چشم بلبلی : یک پیمانه

رب گوجه فرنگی: ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری

پودر لیمو عمانی: یک قاشق غذا خوری

پیاز: 2 عدد

آبغوره : یک سوم پیمانه

نمک و روغن : مقداری

طرز تهیه

پیازرو ریز کنید بعد توروغن تفت بدید ، طلائی که شد گوشت رو اضافه کنید گوشت رو هم تفت بدید تا آب بندازه و اگه دلتون خواست میتونید سرخ هم بکنید ، بعد 5 لیوان آب بریزید و اجازه بدید گوشت بپزه

لوبیا رو حداقل 4 ساعت خیس کرده بعد بپزید اول باید یه سری که آبش جوشید دوربریزید بعد مجددا آب بریزید و بزارید بپزه

گوشت که پخت باید حدودا" 2 لیوان آب توش باشه ، لوبیای پخته ، سبزیجات ( بدون اینکه تفت بدید )، نمک و آبغوره رو اضافه کنید اگه آبش کم بود آب جوش اضافه کنید واجازه بدید خورشت جوشیده و جابیفته بعد پودر لیمو عمانی رو اضافه کرده هم زده و ازرو حرارت بردارید

نکته ۱: میتونید ازسایر لوبیا هم استفاده کنید

نکته۲: اگه بخواهید به جار یپودر لیمو عمانی از خود لیمو عمانی استفاده کنید ، ۲ تا لیمو عمانی رو بشوئید چند تا سوراخ تو بدنه شون ایجاد کنید و وقتی همه مواد رو قاطی میکنید اونا رو هم بریزید تو خورشت.

قرمه سبزی - 1

برای مشاهده موارد مشابه کلیک کنید

انواع خورشت

قرمه سبزی -2

مطالب مشابه :

مفاتيح الجنان با فرمت jar

بازی (ندای وظیفه) برای گوشی های همراه با فرمت جار- Call o

دو روز مانده به پايان جهان

فال حافظ با فرمت jar

ساخت فایل های jad از روی jar

قرمه سبزی -2

ماسک گرم ویتامینه ی پوست

بازی